居高不下的猪肉价格这两天小幅回落。据上海农产品批发中心的数据显示，昨日，市场上猪肉的批发价格为18.9元/公斤，比前一段时间降低0.4－0.5元/公斤。而本周的情况和上周相比，本周猪肉成交量上升7％，价格下降不到1％。
市场肉禽部经理杨峻分析道，这一方面与国家调控有关，另一方面也可能与农民急需现金的想法有关。依照以往的经验，每到9月各级各类学校开学的时候，都会出现一小波农民卖猪、鸡、果子等农副产品的高潮。前一段时间，他们曾到江西、安徽等生猪产地考察，发现今年的生猪存栏量确实比往年低。但是另一方面，一些农民也确实存在压栏，暂时不卖的现象。
据分析，受供求关系的影响，生猪较往年少了，市场上猪肉的价格自然也就较往年高。目前这一供求矛盾尚无法打破，猪肉价格大幅度下降还不到时候，不过，随着多方的努力，近期猪肉的价格将仍然保持稳定。（记者 邹娟）
