6月份云南生猪出栏量为1409万头，比上月增长2.95%。根据省商务厅昨日发布的肉、蛋市场情况显示：全省猪肉平均综合批发价格为15.43元/公斤，比前一天略高0.75%；毛猪平均收购价格为11.69元/公斤，略高0.59%。也就是说，供应量增长目前并未稳住并拉低价格，整个生猪供应市场呈现出量增价涨的局面。
生猪外运量仍在增加
省农业厅相关人士分析，出现这种情况主要原因还是云南生猪大量外运。据了解，每年春节后1—2个月是生猪外运淡季，一般出省的生猪数量极少，但一位生猪专业营销户告诉记者，春节后广东、四川等省外市场对云南生猪需求量反常地增加，到目前仅这家营销户每天向省外销售的生猪就从每天100头增加到200多头，增加1倍。
昆明猪肉均价19.34元
昆明市场情况与全省相仿：猪肉投放量已连续3日小幅增加，但猪肉的批发价与零售价不但没降，还略有上涨。
昆明市商务局昨日公布的市场监测信息显示：昆明猪肉市场8日与7日相比，销量稳定，市场综合平均价格比前一天略高。当天，昆明市猪肉投放市场量达321.76吨，略增加0.84%。毛猪平均收购价格为12.06元/千克，略高0.42%；白条猪平均批发价格为16.02元/千克，略高0.39%；鲜猪肉平均综合零售价格为19.34元/千克，略高1.01%。记者昨天在昆明篆新农贸市场看到，五花肉每公斤18元，后腿肉每公斤20元，脊肉每公斤20-25元。一位零售商告诉记者，进肉仍然很困难，没有供应量增加的感觉。
肉价很难快速回落
市商务局市场规划和运行调节处处长李明高分析道，生猪投放量是昆明定点屠宰企业报上的数据，的确是一个重要的市场参考数据，但它不一定能立即影响市场售价。原因有3个方面：投放量并不等同于昆明猪肉市场的绝对供应量。例如，屠宰企业出厂的猪肉可能加工成分割肉、冷冻肉，分批上市；其次，昆明肉价还受全国大环境影响。由于省外肉价偏高，本地肉仍可能被外地商贩大量采购；另外，影响市场价格的因素还包括需求量。试想，虽然供应量增加，但需求量也在增加的话，肉价仍难以降下来。
云南神农集团董事长、省养猪协会会长何祖训则指出，当前，昆明的猪肉价格虽然涨涨落落，但仍处在全国各大城市的倒数3位以内。而云南的猪肉市场又是与全国融为一体的，所以在全国肉价居高不下的情况下，期望昆明肉价快速回落是很难的。
