自去年年底以来，猪肉价格上涨开始成为市民最为关注的话题之一。据调查，目前的生猪购销价均已达历史最高位，且近期无明显下跌趋势。面对日益高涨的生猪价格，记者走访了湖城的几家农贸市场，发现除了部分水产品和禽类价格较稳定外，粮食、食用油、蔬菜等日常生活中不可缺少的物品普遍涨价，市民的消费习惯也发生了变化。
家住阳光城的卓女士早早就来到凤凰农贸市场，她告诉记者，家人都爱吃肉，但目前的猪肉价格使她放弃了买肉的打算，现在一斤猪肉价格已抵近三斤鱼的价格。在猪肉摊位前，买肉的市民寥寥无几。“现在买肉的人较以前减少了近1/3”，经营猪肉买卖17年的陈师傅见到记者便大吐口水，自去年年底猪肉开始涨价以来，百斤精肉猪的价格由630元跳到了1000元，脂肪含量较高的太湖猪也直逼1000元大关，目前条肉、排骨、大骨头、腿肉的每斤价格分别为11元、14元、11元、14元。说话间，他以低于成本一元的价格将剩余的猪肉卖给了一家酒店，“为了保本啊，现在一头猪最多盈利五六十元，不亏本就不错了”，陈师傅无奈的告诉记者。
受猪肉价格影响，市民们的消费也转向了鸡、鸭、鱼等。毛女士乐呵呵地告诉记者，现在她的摊位每天能卖出20几只鸡，以前的小摊位远远不能满足目前的市场需求，需求量是大了，但鸡鸭的价格基本稳定。
据了解，造成猪肉价格上涨的主要原因为今年近半年猪饲料的价格一直居高不下，加上不少内地市场从生猪收购到市场销售，中间环节多，费用高，令养猪户利润空间薄，造成养猪的人越来越少。目前，随着气温逐渐升高，南方部分省份再次发生疫情，使生猪死亡率和淘汰率较高，造成了市场供需不平衡。
