记者昨日获悉，日前长沙出台的调控猪肉价格及市场供应政策，已取得初步成效。猪肉市场供应量有所回升，批发价格则稳中稍有下降。记者从长沙几大屠宰场获悉，目前猪肉批发价格基本上维持在每公斤20元左右，市场零售价格基本维持在每公斤25.6元左右。而屠宰场收购毛猪价格大约为每公斤15元。
据悉，目前长沙四大屠宰场的日宰杀量较前段时间增加了300头左右。
据权威部门监测数据，昨日长沙市区猪肉平均批发价格与本月19日相比，良种猪肉从21.05元／公斤下降至20.3元／公斤，土猪肉从19.55元／公斤下降至18.4元／公斤，零售均价则为25.6元／公斤，比19日均价下降了0.78％。另外，除鲜猪肉之外，禽蛋类商品价格仍维持高位运行，粮食、牛羊肉、糖盐类价格保持稳定。
长沙市屠宰管理部门上周表示，将采取措施，鼓励外来分割冷鲜肉经营企业增加上市量，确保城区市场日均投放量2000头。“这项政策有了效果。”雨润集团长沙福润食品有限责任公司总经理费存富告诉记者，公司冷库拥有4万吨的储存能力，每天进出冷鲜肉在2000吨左右。长沙福润也增加了调拨外地猪入长沙的力度，每天大概300多头，“在销售环节和批发环节我们都力争不涨价，做到确保供应。”据记者了解，目前长沙市区大约有11家冷库。
记者从红星和马王堆批发市场了解到，目前猪肉批发价保持平稳。红星一猪肉批发商说，猪肉批发价维持在每斤10元已有好几天了。
