第29周(7月16日-7月22日),我省生猪价格稳中有升,猪肉价格继续走“牛”。经调查,我省三元猪价格在6.90-7.50元/斤之间,普通猪价格在6.60-6.90元/斤之间,临沂、菏泽等地区价格依然偏低;仔猪货源少,难以满足市场需求,价格步步走高,20-60斤的土杂仔猪价格在8.00-12.00元/斤之间;猪肉价格继续走“牛”,据反映,精瘦肉价格在15.00-16.00元/斤左右,五花肉价格也高达12.00-14.00元/斤之间,超市肋排价格高达22.00元/斤,不少居民纷纷减少猪肉的消费量。
猪后市依然走高
上周我省生猪价格稳中有涨,猪肉市场继续走“牛”。据养殖户反映,由于上周气温较高,全国大多地区普降大雨致使生猪调运困难,养猪场(户)的生猪大多供应本地的屠宰企业。生猪数量短缺已是不争的事实,货源紧缺一直以来是生猪、猪肉价格上涨的主要原因,供求状况难以在短时间内得到缓解。无论从生猪生产的恢复状况,国家储备肉的数量,还是生猪产品进口量等方面来看,都预示着生猪后市依然走高。猪肉价格持续高位已有一段时日了,居民的肉类消费开始转向多元化,鸡蛋、水产品、禽肉的销量也开始上升。
仔猪数量难以满足市场需求
为了赶在春节前有猪可卖,养殖场(户)的补栏热情有所恢复。有资料显示,当前仔猪的存栏较06年普遍降低20%-30%,母猪养殖户能提供的仔猪数量在理论上远远不能满足市场需求,供不应求致使仔猪价格步步走高。
高温多雨季节是猪病的多发季节,这期间要慎防猪肺丝虫病、仔猪腹泻和猪焦虫。


