最近市民发现，滁城肉价越来越高，市场均价已超过每斤10元大关，与过年期间的肉价水平大致相当。业内人士分析，猪肉价格涨幅较大主要是受国家调控措施及市场需求有所增加的影响。
市场监测显示，进入8月份以来，滁城猪肉价格一改上半年的颓势，以每斤10元左右的价格高位运行。昨天记者走访滁城几大菜市场发现，肋条肉每斤已经卖到10.30元，后座肉每斤更是达到了11元。
据悉，猪肉价格的上涨首先得益于国家冻肉收储计划，连续五次的冻肉收储计划，直接减少了市面上猪肉的流通，带动了当前生猪价格的上涨。其次，由于今年上半年生猪市场持续低迷，不少养殖户亏损后退出生猪养殖业，使得生猪存栏量下降，鲜肉市场供应减少，价格悄然回升。再次，近期天气逐渐转凉，同时大中专院校开学及中秋节、国庆节即将到来，猪肉市场交易日渐活跃，直接推动了猪肉价格上涨。
业内人士分析，随着国家对生猪养殖的扶持政策的持续影响，以及生猪市场的社会需求日渐旺盛，预计近期生猪价格仍然会保持在高位运行的态势，甚至还会存在上涨空间。