今年，江西省畜牧业生产呈现生猪生产快速恢复、牛羊保持稳步上升、其它畜禽较快增长的良好发展态势。上半年全省肉类总产量128.66万吨，同比增长2.0%，。
1、生猪生产快速恢复。去年受猪高致病性蓝耳病影响，年末全省生猪存栏出现明显下降。今年来，生猪生产逐渐从高致病性蓝耳病的阴影中走出，农户补栏积极性高涨，生猪存栏特别是母猪存栏快速恢复。据统计，上半年全省生猪出栏达到1225.60万头，同比下降0.3%，存栏1386.25万头，同比增长0.1%，其中能繁母猪存栏102.37万头，同比增长3.8%，已基本恢复到正常水平。
2、肉禽蛋奶产量继续攀升，家禽实现稳定增长。上半年全省肉类总产量128.66万吨，同比增长2.0%，禽蛋产量18.74万吨，同比增长3.6%，牛奶产量6.26万吨，同比增长7.3%。家禽业逐渐摆脱去年国内外频发的高致病性禽流感的影响，生产逐步恢复。上半年全省家禽出栏15744.48万只，同比增长3.5%。
3、牛羊继续保持稳步提升。近年来，牛羊生产一直保持良好的发展势头，出栏增长较快，存栏保持稳定。上半年，全省肉牛出栏53.70万头，同比增长5.7%；羊出栏57.00万头，同比增长3.2%。奶牛生产受良种补贴政策的促动，呈现增长态势，上半年全省奶牛存栏3.58万头，同比增长1.22%。
