肉价持续上涨，不但居民大呼吃不起肉，连一些猪肉经营户也准备退出市场。昨日，记者走访了部分肉菜市场，发现受价格上涨影响，我市精瘦肉价格已升至25元／公斤，不少市民只能“望肉兴叹”。
猪肉销量减半
昨日，陈家湾市场李师傅的肉摊生意有点冷清，他无可奈何地告诉记者，这几天猪肉一天一个价，精瘦肉就升到了每公斤25元。“再这样下去生意可怎么做啊？”李说，这几天猪肉价还有一个特点，就是上午和下午的价格还有差别，一般是上午的猪肉价要贵出下午1元左右。肉类价格上涨的同时，市场上的客流和销量比去年同期减少了近一半。一些猪肉经营户说，现在不光是消费者承受不了，而且我们卖肉的人也已经承受不了了。每天营业额多了，利润下降了，我们这点利润有时候能把摊位费挣出来，有时候还不够费用钱呢。市场内，好几位卖肉的摊主告诉记者，由于近期生意不好做，几家门面只有关门。记者在该市场看到，几家门面已关闭，李师傅的肉摊左边的几个摊位也空着。
肉摊酝酿退市
在采访中，一些肉摊经营户表示，因为经营惨淡，市内一些猪肉经营户正在酝酿退市。他们称，除了排骨、瘦肉等一些比较好的部位可以卖到好价钱，猪颈肉、猪头肉等都要亏钱卖。
昨日，记者在市内重百和新世纪等超市发现，超市内猪肉的售价却比农贸市场的售价每公斤低4元左右。“现在超市的肉比农贸市场每500克平均便宜2元，我一般都在这里买肉。”沙坪坝新世纪超市一前来买猪肉的市民说。而据超市有关负责人透露，超市已经是在做亏本买卖，低价销售只是为了吸引更多的顾客。
据市物价局市场监管处工作人员介绍，针对当前的发展形势，我市猪肉价格近期仍会居高不下，中秋、国庆节期间价格高峰极值可能出现，其价格的高位运行期极有可能延续到今年年底。
