巴西发展、工业与外贸部表示，截至到2010年7月，巴西家禽与牛肉出口在总量与价格上都有所回升，但鲜猪肉出口有所下跌。
鲜牛肉的销售总额达4.08亿美元，较2009年的2.78亿美元增长了46.8%；截止到今年7月，牛肉制品的销售总额达到了3.84亿美元，销售总量达到10.2万吨，同比增长23.9%。
今年7月，鲜鸡肉销量达到32.4万吨，较2009年同期的28.9万吨增长了12.2%，环比增长了5.5%（今年6月为30.7万吨）。截止到今年7月，新鲜鸡肉的销售总额达5.43亿美元，较2009年同期的4.48亿美元增长了21.2%。
2010年7月，巴西出口鸡肉的均价为1676美元/吨，同比增长8%（2009年同期为1552美元/吨），环比增长1.2（1656美元/吨）。
相比之下，鲜猪肉的出口则略显疲态。2010年7月，巴西出口猪肉为3.82万吨，同比下跌9.5%（2009年为4.22万吨），环比下跌7.5%。