数据显示7月肉联厂宰批发价上涨了16%
近日，广东中山市物价局公布了一组检测数据，数据显示，受天气灾害和生猪饲养成本上升影响，近期中山市猪肉价格出现一定程度上涨。
自6月以来，猪肉价格持续快速上涨，到7月下旬加速上涨。7月26日，我市东升粮泉和板芙种猪场两个生猪饲养企业，生猪出栏价格双双大幅上涨，每50千克价格分别达到670元、700元，较19日分别上涨9.84%、16.67%。同日，我市肉联厂宰批发价格为720元/50千克，较19日的620元/50千克上升了16.13%。而这种上涨情况也逐渐传递至零售环节，19日开始，我市各大市场猪肉零售价格逐步调升，我市四大市场精瘦肉、肋条肉零售价格较前一周每千克分别上涨1元和1.24元，涨幅达到4.17%和6.98%。
记者昨日走访库充市场和沙岗墟肉菜市场时，不少猪肉档主表示，近几天猪肉价格每1千克卖16元左右，排骨价格也是在每千克24元左右波动，并没有明显上涨。沙岗墟一位姓刘的摊主告诉记者，最近猪肉价格已经比较稳定了，不像前两个月起落那么大。“两个月前最低时每千克卖14元，最高达到18元，现在在16元徘徊。”为什么会波动这么大，摊主认为是洪水的影响，“最近到处在闹洪水影响交通，外地猪运不进中山，我们去肉联厂拿猪肉卖都很难，价格自然就高。”至于对后市的看法，摊主表示随着供应量的增加，价格还会继续下跌。记者昨日在万佳超市看到，瘦肉售价每千克为18元，排骨售价每千克卖34元，该超市经理袁小姐告诉记者，超市猪肉是批量购买的，最近并没有调整价格。