炎炎夏日，本是猪肉消费淡季，肉价难以上行。但是近日，我区的肉价却出现了淡季逆势上扬，一些养殖户已经实现了保本微利。
“从2003年至今，只有2006年出现过夏天涨价的情况。淡季涨价，确实比较少见。”区畜牧兽医局梁红昶说。
肉价上涨，玄机多多
炎炎夏日，饮食多偏清淡，市民消费猪肉的热情往往不高。
从往年的情况看，基本也如此。每年的6—8月，肉价罕有上涨，一般要到9月份才会回升。
不过今年的肉价却不同以往。记者了解到，截至8月3日，我区规模猪场的肉猪价格，已经上升到13.2元/公斤，养殖户的保本价格是12.5—13元/公斤，所以这些天，养殖户已基本实现了保本微利。
目前，屠宰场的白肉价格是15.7—15.8元/公斤，比半个月前涨了7%，农贸市场的条肉零售价格是19元/公斤，比半月前上涨5.5%。
区畜牧兽医局分析，猪肉淡季涨价的反常现象，除了玉米、豆粕等原料价格上涨外，今年南方遭受了水灾，一些猪场受损，交通上出现了不便，也推动了价格上涨。
记者从部分市民那里了解到，肉价上涨的背后，还有一只“推手”，那就是当前的菜价。一位市民就表示：“现在蔬菜也很贵，都在涨价，相比之下，还不如加点钱，吃猪肉了。”
萧山肉联厂的屠宰量，也印证了这一说法。这些天，虽然天气炎热，但是该肉联厂的屠宰量一天仍有505头猪左右，相较前段时间，没有明显下降。
养殖户：短期微利难改全年亏损局面
“预计进入9月份后，猪肉的销量会有所增加，不过，今年下半年的形势估计也只能是保本。”
区畜牧兽医局分析说，上半年亏损，下半年保本，所以今年的总体形势，养殖户依然是略亏或保本。
记者了解到，当前各地的母猪的存栏数还是偏多的，呈现供大于求的局面。而我区的生猪存栏量，也将持续高位，短期内难以改变。据调查，我区现有存栏生猪82.2万头，同比增加了1.41%，出栏肉猪69.5万头，同比增加3.42%。对于今年的不利行情，养殖户要有一定的心理准备，从容面对。