据湖南省信息中心的监测，上周（7月24日至30日）湖南省生猪价格持续走高；鲜猪肉价格涨幅较大。上周湖南全省生猪价格连续第七周回升且涨幅较大。其中，良种猪、土杂猪平均每50公斤分别为611.64元、572.68元，周涨幅分别达6.24%、6.71%。历史数据显示，自6月13日生猪价格止跌回升以来，本轮生猪价格的上涨已累计达26.47%、24.16%。
从近10周生猪价格走势图分析，6月13日生猪价格见底以来，经过三周低位盘整之后，近三周明显加速上行。
受生猪价格上涨带动，上周湖南全省的鲜猪肉价格涨幅较大。其中集市方面周涨幅达6.24%，超市方面均价上涨4.49%。