猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
据发改委公布的数据显示，现猪粮比已回归为6.05：1较上期上涨4.67%，猪粮比曾一度跌到4.76:1较最低点上升27.1%。
猪粮比的涉及到的就是生猪价格和玉米价格，生猪价格自国家第四次收储以来就处于回升状态，现生猪价格为12.23元/kg，较上周上涨4.71%，较5月初上涨了22.79%。
Ø 生猪价格的上涨涉及到多方面的原因：
政府的调控：
为了稳定国内生猪市场价格，切实保护生猪养殖户的生产积极性，今年自4月13日至6月30日期间，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行接连5次采取冻肉收储政策。
生猪存栏量的减少：
农业部公布的6月份生猪存栏量为43670万头，较去年同期下降2.35%，能繁母猪存栏量为4680万头，较去年同期下降3.11%。生猪存栏的减少是导致猪价上涨的主要原因，由于猪源的萎缩，部分食品加工企业甚至出现了停产的现象。
至于生猪存栏的减少就由多种原因所致，前期疫病灾害导致大量的仔猪及母猪的死亡，以及价格低迷养殖户的补栏积极性不高，再加上近期南方水灾及疫病的危害，致使大量的生猪死亡。
Ø 玉米价格：玉米价格一直居高不下，发改委公布的现玉米价格为2.02元/kg。
今年的玉米价格一路走高，甚至出现2.06元/kg的高价。
玉米价格高涨的原因主要有几方面，首先，国家的托市，为了维护农民的利益，政府采取托市措施，维持玉米的价格。其次就是自然灾害造成的玉米减产，东北地区的干旱、南方地区的干旱等都造成今年的玉米大量减产，预计后期供应不足造成玉米价格上涨。再者就是粮商的炒作，这些原因等造成了玉米价格的上涨。
即便玉米价格一涨再涨，猪粮比还是回升到了平衡点偏上一点，意味着现在这种情况下，养殖户处于收支平衡的状态，换句话就是说养殖户忙了一年到头来收入为零，当然这是谁都不愿意看到的。
由于生猪存栏的减少及疫病的影响，预计后期生猪价格有进一步上涨的趋势，但涨幅不会很大。