细心的市民也许会发现，近期，合肥市场猪肉价格上涨幅度较为明显，其中，软排已经涨到了17元左右一斤，前夹、后座也涨到了将近10元一斤。肉价从7月份以来连续上涨，后市还会一直涨下去吗？
2日上午，记者走访了合肥几处菜市场，发现猪肉的价格差不多都有涨幅，凤阳路菜市场里面的软排是17元每斤，大排是10元每斤，中午去时就已经卖完了。在逍遥津附近的一个菜市场里，大排还卖到15元一斤，小排也卖14元一斤，前夹和后座都是10元一斤。
此外，超市里猪肉的价格也有变动，北京华联元一时代广场店8两重的五花肉卖到9.2元。
对于猪肉价格的上涨，合肥市畜牧水产局牧业发展处处长陈鑫表示，“价格的上涨是由市场供求关系决定的，前几个月猪肉价格持续下跌，可能促使养殖场在规避风险的前提下，调整了市场战略，就咱们合肥而言，生猪供应是相对稳定的，目前的存栏量是99.6万头，比同期增长了2.1%”。
安徽省猪业协会常务副会长李东风也同样表示，“生猪的出栏量减少了，而且国家6月份第三次收储了一部分，前段时间南方发生水灾，冲毁了一部分养猪场。就我省来说，地处长江流域地区，由于局部地区受高温高热天气的影响，育肥猪跟小猪出现了‘高热病’，还死亡了一部分，多重原因导致肉价回升”。