虽然夏季是猪肉消费的淡季，但近期南京市场的猪肉价格持续上涨，多家农贸市场的猪后腿肉卖到10元/斤左右。肉价上涨，农民的收益也有所增加，近期南京市价格成本调查队调查发现，上半年南京苗猪、肥猪收购价格止跌回升，小规模生猪饲养成本略降，农民收益增加
虽然夏季是猪肉消费的淡季，但近期南京市场的猪肉价格持续上涨，多家农贸市场的猪后腿肉卖到10元/斤左右。肉价上涨，农民的收益也有所增加，近期南京市价格成本调查队调查发现，上半年南京苗猪、肥猪收购价格止跌回升，小规模生猪饲养成本略降，农民收益增加。
从6月至今，猪肉的零售价就在小幅上涨。前段时间，一些农贸市场的猪后腿肉和前腿肉还卖9-9.5元/斤，现在大多已经涨到10元/斤，有的还卖到10.5元/斤，宣告猪肉价格重返“10元时代”。业内人士认为，猪肉近期上涨一方面因为出栏量减少，二是近期灾害性天气频繁，货源不足，猪肉调运的难度也增加了。而前期肉价较低，不少养猪户喊亏本，转而经营其他项目，也为今年下半年的肉价上涨埋下了“伏笔”。