重庆市最大的猪肉供应商之一，重庆琪金食品公司总经理林琪金，亲自在白市驿屠宰场内督阵，了解最近的生猪收购价格和白条批发价格。
林琪金说，上月，一度贱得让养猪专业户伤心的生猪收购价格终于探底，“现在反冲上涨得厉害，而且刚开始这一轮涨势。”
上月，琪金公司从农户手中收购的生猪，每斤曾低至4.3元以下。但昨日从贵州、四川及重庆市綦江等生猪产地反馈回来的消息显示，前日的生猪收购价格已达5.6元左右。
“生猪收购价涨了1元多，但我们的价格是10天调一次，涨幅还没来得及完全体现在肉价中。”林琪金称，这一轮生猪价格上涨来得快，零售肉价实际上还未跟得上市场的真实价格变化。
昨日，琪金公司白市驿屠宰场共屠宰生猪600头，白条肉批发价在6.6元左右，分割好的精瘦肉每斤9元左右。林总表示，新一轮价格调整后，精瘦肉价格还要上涨5毛至一元。
据介绍，食品公司收购生猪的车辆，最近接连跑三四个产区，才能收到一天所需的生猪。“以前生猪价格太低，玉米价格又上涨，伤了养猪农户的心。现在生猪收购价一路看涨，不少农户纷纷惜售，生猪出栏量有所减少。但生猪的存栏量不存在问题，主要问题是养殖户盼收购价继续上涨，给收购增加了难度。”
琪金公司常年在产区与养殖户打交道收购生猪的工作人员表示，生猪的收购价会持续上涨一段时间，但涨势不会持续太久