7月15日讯记者今天采访了解到，低迷了近半年的我省及我市猪肉价格开始持续走高；生猪出厂价格也已连续5周上涨，虽然涨幅不大，但目前我省猪粮比价上涨幅度明显，养殖户的亏损面已开始收窄。
记者从省物价部门了解到，至7月13日，我省生猪平均出场价格连续5周上涨，价格从6月15日的10元/公斤上涨到7月13日的10.52元/公斤，上涨幅度为5%。省畜牧兽医信息中心的信息显示，全省活猪价格已连续6周上涨，上涨幅度达6.1%；猪粮比价为5.23：1，上涨幅度明显，养殖户的亏损面开始收窄，部分中型养猪场已开始盈利或保本。
据了解，在生猪市场的自发调节和国家宏观调控的共同作用下，当前我省生猪产销基本趋于平衡，生猪和猪肉市场价格出现恢复性上涨。市价格监测中心最新监测数据显示，我市猪肉价格也已连续一个月小幅上涨，7月10日，五花肉的平均价格为15.22元/公斤，白条肉平均价格为14.8元/公斤，精肉平均价格为17.66元/公斤，比一个月前均上涨了10%左右。
至于本次反弹是短暂的触底反弹还是会持续性上涨，搜猪网首席分析师冯永辉认为，前期疫病较为严重期间损失的仔猪所导致的肉猪存栏、出栏量减少效应，开始作用于市场。根据猪的生长周期推断，这种阶段性的肉猪供应减少可能持续至10月份左右。尽管今年的亏损至今已持续4个月，但仅仅部分散户、中小规模猪场淘汰了一部分生产力差的母猪，母猪存栏并未出现实质性的下降。因此，10月份以后的市场走势仍不明朗。物价部门有关人士表示，此轮猪价上涨属恢复性，而且高温天气下猪肉需求偏少，预计短期内猪肉价格涨幅还会略有减缓。天气转凉后，猪肉价格会一路走高。同时，国家今年上半年收储的猪肉也会在下半年时适时投放市场，价格应该不会上涨太快。