近日市场居高不下的猪肉价格昨日再创新高，记者从市区几家猪肉专营店了解到，最贵的精瘦肉每斤达14.3元，比去年春节期间每斤8元的猪肉价格上涨了将近一倍。
记者在兴隆街某品牌专卖店了解到，肘肉上涨到每斤12.2元，五花肉11.9元，1号精肉12.8元，精肋排16.6元，较一周前每斤价格又上调了1元左右。据营业员称，这已经是近一周第二次调价了，现在基本上是三天左右一调价，每次上调0.5元左右。现在猪肉肉源出奇的紧张，专卖店每天的来货都不够卖，总部发来通知，肉量有限，不够卖也没有办法。
一位来买肉的先生看了看价格表直咋舌，据他称，他在本地生活十来年，从没见过肉价涨到现在的价格。现在的价位已经让他们家大量减少了食用量，这次由于要包馄饨必须买肉，就只买了半斤肘肉绞成馅。
该专卖店负责人称，一是受南方灾情的影响，大量肉源调往灾区，导致了本地猪肉供应货源相对紧张；另外，现在饲料价格一再上扬，不少养殖户觉得有风险，便放弃了肉猪养殖。再加上前段时间部分地区发生猪疫，导致存栏量骤减，新养殖的猪还未到出栏时，市场青黄不接。现在总部每屠杀一头猪就要赔钱，但为了支撑店面还是要继续赔下去。“肉价这么高，来买的人自然是少多了，销售量现在锐减。”该店负责人无奈地表示。据了解，受生肉价格影响，熟肉制品价格一路攀升，某品牌猪头肉已卖到每斤20余元。
有关人士分析，近日肉价不会有下调的可能，这种情况还将维持一段时间。（晓阳 温智）
