低迷的猪肉价格，在这个炎热的夏天里燃烧了起来。
最近半个多月，沈城猪肉价格暴涨20%，肉价再度冲破10元/斤，高肉价时代再次到来。
猪肉价格暴涨
每斤涨了二元多
昨日一早，家住大东区上园路的钱薇发现，半个多月前还是8元/斤的五花肉，已经涨到了10元/斤，精瘦肉、排骨也涨了。“往年夏天猪肉都降价，今年怎么还涨了呢？”钱薇说。
目前整个沈阳市场的猪肉价格都出现了暴涨的局面。
皇姑区黑龙江街一家鲜肉店老板于先生告诉记者，大约半个多月前，猪肉几乎都保持在7.5元/斤左右，有的部位可能达到8元，而目前基本上已涨至10~10.5元/斤，猪肉上涨的速度近乎疯狂。
“每天去批发猪肉时都会涨价了，一次涨两三毛。”于先生说，迫于进货价格压力，他们每三四天就得调一次零售价，目前猪肉价格已经普遍突破10元/斤大关。
根据城市生活必需品市场监测系统统计，最近半个多月时间里，沈城猪肉价格上涨迅速，其中五花肉累计涨幅达20%。
生猪收购价提高
养猪终于不赔钱
某养猪专业网站监测数据显示，6月7日，辽宁的生猪收购价为9.98元/公斤，而7月7日则达到了11.79元/公斤，涨幅达18%。
中国机械化养猪协会东北办事处主任薛云安说，生猪收购价的这种涨幅是比较罕见的，生猪收购价的上涨是猪肉价格的推手。
据介绍，生猪收购价为4.5元/斤时，养一头猪至少赔200元，而收购价每斤上涨1元时，则意味着养殖户又开始赚钱了。不过，薛云安也表示，由于上半年很多养殖户亏损严重，短时间内养殖户难以盈亏平衡。
国家调控显成效
未来涨幅将趋缓
猪肉价格上涨的不仅仅是沈阳，全国都如此。
7月6日，商务部发布的监测数据显示，在全国36个大中城市中，猪肉价格已连涨五周。
记者从商务部了解到，6月30日，今年第五批中央储备冻猪肉公开竞价收储。而此前的三个月里，国家已先后启动四批中央冻肉收储工作，使得猪肉价格加速回升。
昨日，沈阳某肉类公司负责人说，国家收储方式的市场反应立竿见影，也是猪肉价格上涨的最主要原因。
薛云安认为，除了国家收储冻猪肉外，价格上涨还因为养猪户和生猪数量的减少。此外，0.95元/斤的玉米价格已处在历史高位，这极大地增加了养殖成本，猪肉价格到了不得不涨的境地。
薛云安表示，夏季是猪肉消费的淡季，再加上全国普遍高温，猪肉需求将更加偏少，预计短期内价格涨幅略有减缓。
分析
肉价跌怕养猪户
沈阳某牧业公司负责人透露，今年上半年，持续低迷的猪肉价格让养猪户赔得叫苦不迭。
在6月份之前，生猪收购价维持在4.5元/斤左右，这样，每一头生猪就得亏200元左右，有的养猪场月亏损达几十万。
由于猪肉价格太不稳定，很多养猪户不敢养猪了，随着生猪的出栏，还有一些养猪户打算弃养。
据介绍，尽管目前猪肉价格暴涨，生猪收购价格也由4.5元/斤涨至6元/斤左右，但养猪户都不敢贸然进仔猪了，观望心态很重。