跟去年６月份相比，猪肉零售价每公斤上涨４元；跟４天前比，里脊肉每公斤贵了２元业内人士称，去年生猪收购价低迷导致生猪养殖减少，肉价下降估计得等到明年２月份
进入７月，往年走低的猪肉价格，今年不降反升。记者昨日获悉，郑州大部分肉摊的猪肉价格一周内再次上涨了１元／斤左右。有专家预计，明年２月份，猪肉价格才会有所下调。
但有个好消息，郑州的价格调节基金月底前将发放给低保户。
【现状】
里脊肉比４天前每斤贵了１元
“猪肉又涨价了，老伴儿，咱们少买点儿吧。”昨日上午１１时多，郑州市纬三路集贸市场猪肉销售柜台前，牛大妈和老伴儿正在商量着。
记者看到，该农贸市场猪肉区的七八家摊位前，顾客稀少。一家猪肉摊位后面，一对３０多岁的夫妻正在吃馒头。
看到牛大妈和老伴儿来了，男子忙把馒头往凳子上一放，开始招呼起来。
最后，牛大妈买了１斤五花肉。
“一斤三两，给你便宜点，拿１１块钱吧。”卖肉的男子说。
“多了，多了，就要１斤。”牛大妈说，“如果是在两个月前，甚至三四天前，肉多点都不算什么。但现在肉贵了，也怕浪费。”
据了解，昨日生猪肉的零售价格，五花肉８~９元／斤；里脊肉１２元／斤；净排骨１２元／斤；毛排骨９．３元／斤。其中，里脊肉涨得最多，比４天前每斤贵了１元。
【市民】
选择吃鸡、鱼、羊肉等
肉贵了，多数消费者的态度是——少买点。
就以牛大妈为例，４月份，她家共买了８斤五花肉，３斤里脊肉，５斤排骨。４月份买肉的总花销９０元左右。如果是以昨日的价格算，则需要１５０元。所以，牛大妈从６月１５日开始，就已经减少了购买量 中国兽药114网。
据郑州市价格监测中心统计的数据显示：目前郑州市民每人月均消费猪肉３斤，猪肉价格上涨导致市民人均每月多支出１０元左右。
记者在超市随机采访了１０个消费者，他们中８人从６月份开始减少购买猪肉，６人选择用鸡、鱼、羊肉代替猪肉。
【肉贩】
几次“都不想干了”
郭刚和妻子在纬三路集贸市场卖猪肉已经５年了。最近他俩有了“不想干”的念头。
“猪肉贵了，不好卖，赔本！”郭刚说。
昨天的中午饭，郭刚和妻子吃的是馒头就榨菜丝。
郭刚的妻子说，６月初的时候，猪肉涨得最快，有时候一天能涨两次价。有时上午刚给进肉的饭店说过，饭店还同意，结果下午时每斤又涨了两毛钱。
４月份以前，郭刚和妻子每天能卖１０头猪，现在每天就卖两头。
“就这，还得抢猪肉。”郭刚说，“你要是订５头猪，只能买到３头。”
郭刚的话引起旁边一个肉摊老板的共鸣：“现在肉价高了，大家买的肉少了，我挣的钱也少了。”
这位老板称，今年５月份猪肉零售价还是８元／斤时，他平均每天能卖２００斤，包括骨头、猪头等，一天下来，收入１２００元左右中国兽药114网。
“现在肉价上来了，一天才卖１２０斤，虽然价格高了，但是一天才收入１０００元左右，而且还不算上涨的成本。”一谈到收入，这位老板禁不住唉声叹气起来。
【联动】
猪肉价格拉动牛羊肉价上涨
“这么贵，不要两串了，就给我拿一串吧。”李静嘟囔着。
“我每天晚上下班后，都要来这里买几串。”前天晚上，李静在关虎屯夜市内要了两串牛肉丸，却发现价格从２．５元上涨到３元。
“牛肉价格上涨了，原来一斤牛肉１０块钱左右，现在都１１块多了。”店主说。
据商务厅监测数据，６月３０日的羊肉批发价为２３．８８元／公斤，一周内环比上涨０．８９％。６月３０日的牛肉批发价为１９．８８元／公斤，一周内环比上涨５．５８％。
“主要还是猪肉价格上涨的带动。”省商务厅市场运行处处长刘成庄说，“另一方面，夏天夜市对羊肉丸、牛肉丸的需求加大，也拉动了需求 中国兽药114网。”
【利好】
郑州猪肉补贴本月底发放
“本月底，猪肉补贴基金会打入低保户的账户里。”郑州市民政局的有关负责人说。
６月２５日，郑州市政府决定启用价格调节基金３３０多万元，对郑州市猪肉商品储备及城市低保家庭给予补贴。７月底发放到户中国兽药114网。
对郑州市７４４２户低保家庭而言，包括新密矿区在内共有１６１３９人，补贴标准是每人一次性补贴６０元，共使用资金９６万多元。
给予补贴的储备活猪共有２万头。补贴的标准是，每头每月补助３０元，储备期限４个月，共使用资金２４０万元。
【趋势】
明年２月价格有望下调
“这跟前段时间猪肉价格上涨的原因是一样的，都是猪源紧张。”省商务厅市场运行处处长刘成庄说，“这段时间，猪肉价格一直在平稳上升中，因为母猪减少，抱不出小猪娃。如果要缓解这种状况，要等一个养猪周期过后，也就是六七个月后，明年２月份左右，价格才会有所下降。”
同时，刘成庄说，由于很多外地省份也来河南抢购生猪，某种程度上也拉动了我省猪肉价格上涨。
据郑州北环一家饲料厂厂长介绍，今年猪肉涨价的一个主要原因是受去年５月份生猪的收购价低迷影响，农户减少生猪养殖。此外，尽管猪肉价格一直在涨，但农村养猪的农民并没有增加。主要原因是如今的农村青壮劳动力越来越少，有的外出打工，有的在外经商，只剩下老弱病残者，他们没有养猪的意愿，此举加剧了肉价上涨中国兽药114网。
【外地链接】
长春：猪后腿每公斤上涨１．６元
昨日，长春猪肉价格每公斤上涨１．６元。按照长春市价格监测中心对长春市五大农贸市场主要农副产品及蔬菜价格监测数据显示，本周猪后腿肉价格又出现上涨，较６月２５日，每公斤上涨１．６元，涨幅达８．５１％。
烟台：五花肉每公斤逾２０元
７月２日早晨，记者在烟台文化路市场肉类销售区了解到，这里市民很多，但买肉的不多。据一位卖肉的师傅介绍，当天肉价又涨了，五花肉１０．２元／斤，肘肉平均在１１．２元／斤。目前的肉价平均比５月下旬那次涨价后的价格每斤还要贵１角左右。
广州：批发零售价创历史新高
进入７月，记者从广州最大生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场了解到，生猪批发价格已从上月底的７．０４元／斤飙升至８．０４元／斤，昨天的前腿肉零售价也首次涨至１１元／斤，广州猪肉批零价双双创下历史新高。
看到有人来买邻居的猪肉，旁边的商户很是羡幕。
