“现在猪肉和排骨又涨了一块钱，排骨每斤都要14块钱了。”付女士有些纳闷地说，夏天是猪肉销售的淡季，价格为何不跌反涨呢？
周谷堆农产品批发市场统计显示，上周猪肉白条、面粉价格小幅上扬，蔬菜价持续低位，蛋价则小幅下跌。由于目前仍处于地产菜大量上市期，合肥“菜篮子”品种丰富且价格较低，预计，较低的蔬菜价仍将延续。
而根据省物价局的监测信息，上周我省猪肉价格略涨，而蔬菜价格则继续回落。其中青椒、青菜、黄瓜、西红柿、土豆等蔬菜价格跌得最多。数据显示，上周全省猪肉零售均价每500克为8.88元，与前一周比上升1.14%。物价部门分析，这主要是6月份以来国家冻肉收储效果逐渐显现，目前我省生猪出场均价连续3周上涨，累计涨幅为3.49%。预计近期猪肉价格可能呈小幅回升态势。
“面粉价格涨了一些，特一级面粉交易价为1.32元/斤、一级面粉为1.25元/斤，周环比涨幅分别是4.8%、4.2%。”周谷堆市场信息员分析，面粉价格呈小幅上涨，主要原因是，国家提高小麦的收购价格；另一方面，由于今年雨水较多，部分小麦质量下降。且目前正处于新、旧面粉交替，而新小麦销售前存在一个较长“休眠期”，收购商在短期内存在观望心理。预计，面粉价格波动空间有限。同时，受天气影响，不利于鸡蛋贮藏，蛋价出现小幅下跌，周谷堆批发市场禽蛋的交易价为3.32元/斤，超市晚间的促销价每斤只要3.6元。