湖北省加强猪肉市场调控应对低肉价

随着气温逐步升高，肉类及其制品的消费淡季即将来临，需求相对萎缩加上生猪产能依旧处于高位，未来3—4个月，湖北省生猪和猪肉价格维持低位徘徊的可能性较大。近日，湖北省政府要求各地加强猪肉市场调控，鼓励和扶持龙头屠宰企业与养猪户签订产销合同，在猪价跌至盈亏点以下时，企业按保护价收购生猪，切实保障养殖户利益。建立并完善各级猪肉储备制度，湖北省按照城镇人口数量、人均每天2两肉消费量和保障7天供应量核定各地储备数量，全省猪肉储备不得低于1.75万吨。