时值盛夏，猪肉进入消费淡季，锦州市场的猪肉价格不但没有持续走低，近日反而呈小幅回弹态势。据了解，猪肉价格回弹与饲料价格上涨等关系密切。
在锦州市西安街蔬菜批发市场，记者遇到一位猪肉批发业者梁先生，他告诉记者，最近几天他的摊床减少了猪肉的批发量，原因一是进入夏季，各大中院校相继放假，团购量减少。天气因素使消费者口味转入清淡，猪肉进入销售淡季。二是近日猪肉价格上涨，有点“卖不动”。自端午节前，猪肉价格即出现上涨苗头。此前猪肉价格低迷很长一段时间，猪五花批发价格为每500克5.5元，猪前槽、后?批发价格为每500克6元。近几天，猪五花批发价格上涨为每500克7元，猪前槽、后?批发价格上涨为每500克7.5元。在一家大型超市记者了解到，这里的猪前槽、后?零售价格为每500克8元，有的农贸市场卖到8.2元。“最近价格涨得快，毛猪已经一斤5元钱了，现在我们批发猪五花的价格基本不赚钱。”梁先生告诉记者。
说起猪肉一周以来价格小幅回弹的原因，据业内人士分析，生猪饲料以玉米为主，从2010年3月初以来，玉米价格涨速增加，涨幅最高时达到10%左右。这无疑增加了生猪养殖者的成本，也影响了猪肉价格。玉米引发的饲料价格上涨给养猪户带来生存压力。一些养猪户不但无利可赚，甚至有的面临亏本的现状。此外，为扭转供大于求的市场状况，国家于近期启动第四轮冻猪肉收储，收储库点主要分布在四川、山东、河南、湖南、江苏、河北、辽宁、黑龙江等14个省区。国家收储对猪肉价格回弹也有一定影响。
梁先生告诉记者，等大地豆角陆续大量上市后，猪肉、猪排的销量也许会有小幅增加，但真正的销售旺季还得进入9月份以后。