自春节后价格连续下跌的猪肉，近日终于止跌反弹，且回涨速度较快，目前市场上猪肉的价格大概在每斤9元~10元。此次猪肉价格上涨，很大程度上是受国储肉拉动及养猪成本上涨所致。
猪前槽肉，半月前在沈阳市各大农贸市场价格普遍在6.5元/斤左右，现在涨到9元/斤左右。
昨日，在沈阳大东副食、十二线等农贸市场，猪肉商户们脸上浮现出了久违的笑容，销售猪肉时那高涨的情绪证实了猪肉涨价的消息。“猪后昨天价格9元/斤，今天就有可能涨到9.5元/斤。”沈阳某品牌猪肉专卖店刘老板介绍，自2010年元旦后，沈阳市的猪肉市场价格终于迎来了首次较快且增幅较大的上涨。此外，刘老板还表示，伴随着市场上猪肉价格的上涨，生猪的收购价格也以每天0.2~0.3元一斤的速度上涨。
猪贩子王伟民证实了刘老板的话。王伟民告诉记者，由于之前猪肉的价格过低，导致不少养猪农户前段时间亏损。生猪出栏周期是大概是4个月，六七月份出栏的这期生猪正好是二三月份补栏的仔猪，而二三月份正是养猪户亏损的时候，很少有人添置，造成生猪数量上减少。
而对于猪肉涨价的原因，刘老板分析主要有三方面，一是前段时间猪价下跌已至谷底，可以说是无价可跌；二是国家储备肉政策的拉动；三是由于玉米饲料的价格不断上涨，造成养猪成本上涨。种种原因的综合势必会造成猪肉价格的上涨。“不过应该不会出现2007年那种猪肉高达每斤14元的状况。”王伟民表示，随着市场行情的转好，生猪价格不断上涨，许多养猪户又恢复了养殖信心。估计两三个月之后，就会有一大批生猪集中出栏，缺少生猪的情况会得以缓解，但是猪肉价格回落的可能性不大。