端午节，包粽子，带动了市区生猪上市量猛增。昨天，记者从市商务局生猪办获悉，端午小长假期间，市区生猪上市量连连攀升，13日生猪上市量达到2000头，14日达2500头，15日达3000头，昨天虽然上市量回落，但仍达2000头。而在平时周末，生猪上市量只有1500头—1800头。有关人士分析，生猪上市量猛增，一方面是因为市民包鲜肉粽子，另一方面是因为生猪价格低迷。
扬州绿苑食品公司总经理翟筛志分析认为，目前生猪收购价格比较低，而生猪库存量比较高；加上端午节期间，市民喜欢包鲜肉粽子，对猪肉需求量增加。两方面原因结合，导致端午节生猪上市供应量增加。
据生猪办有关负责人介绍，目前扬州市场生猪收购价在5.0元—5.5元/斤，批发价7.5元—7.8元/斤，猪肉零售价肋条肉和五花肉价格在10元/斤左右。这位负责人介绍，由于端午节期间，正好遇到农忙季节，很多农民提前将生猪出栏，所以导致生猪集中上市的小旺季。估计小旺季过后，上市量会有所降低。
但是这位负责人表示，当前这个价格比正常要低2元—3元，而这可能导致下半年出现猪肉大涨大跌的循环，现在在全国很多地方，由于生猪价格上不去，而生猪饲料价格一直居高不下，已经开始宰杀母猪。