本周市场接上周态势，市区部分商品价格延续了“巨变”，菜价继续下跌、杂粮大露锋芒，就连最近比较低迷的猪肉，也悄悄地开始变身。就像今年的天气，“变脸”已成为常态。从“五一后”到14日，成都蔬菜价格开始了回落，从各大农贸市场行情来看，总体下跌10%。记者注意到，这种态势在本周得到了延续。
昨日，记者在万年场、益民牧店路等市内大型农贸市场了解到，部分蔬菜下跌趋势明显。
四季豆从上周4元/斤下降到2.5元每斤左右，金针菇更是下降得厉害，从上周9元每斤落到5.5元每斤，跌幅40%左右。平菇从4.5元跌倒3.5元每斤，丝瓜从5元每斤也跌倒了3.5元每斤，跌幅都在20%左右。
昨日，成都龙泉（聚合）农产品[14.18-3.08%]批发市场的市场部经理杨勇对记者说，目前很多本地菜开始大范围上市，“菜多价降将是近期的总体趋势”。
据省价格监测中心监测，本周我省21市（州）生猪收购价格低位平稳，玉米价基本稳定。
实际上，生猪收购价低位平稳运行已连续超过3周。但记者了解到，市场零售方面，肉价却在悄悄上涨。目前，排骨零售价大致12元每斤，比上周上涨1元，猪蹄11元每斤，也涨了1元左右，精瘦肉比上周也涨了1元左右。
去年5月，每斤绿豆三元五，今年五月涨到11元。难怪做杂粮生意的王老板昨日对记者说，“今年一碗绿豆汤要顶去年三碗。”
昨日记者在百佳、家乐福等大型超市看到，最便宜的散装绿豆都在10元/斤左右，而在去年同期，价格也不过3.5元。与此同时，红豆、黑豆等价格也节节攀高，黑豆已经在15元左右/斤，同比上涨300%。
看来，今年自做粽子的成本要比去年高很多，但企业受市场影响小，目前粽子价格还算平稳。