据市物价局价格检测中心抽样调查显示，近日全市猪肉市场开始回暖，生猪收购价止跌回升，我市各大集贸市场上的猪肉批发价及零售价，均比4月中旬以前上涨了10%左右。近期猪价及其肉价走高，只是恢复性上涨，生猪市场行情仍未走出低谷，广大散养户应理性对待涨跌，提高生猪养殖的抗风险能力。
当前我市生猪价格基本处于触底稳定阶段，猪肉价格出现飞涨的可能性非常小。此外，肉价上涨也是国家实施“储备肉活畜储备”项目后，出现的市场效应。
为了保护养猪农民利益，国家有关方面日前发布五项措施，稳定生猪生产能力，促进生猪生产持续平稳发展。目的在于让养猪户有利可图，让消费者享受实惠。
“一公斤猪肉卖 11元至 12元的行情，刚持续了一个多月，现在又卖到了 14元。”这是记者 4月26日从我市较大的生猪集散地——岐山县五丈原镇高店街集贸市场上了解到的最新信息。据市物价局价格检测中心抽样调查显示，近日由于全市猪肉市场开始回暖，生猪收购价止跌回升，并呈现出弱势稳定趋势。
生猪价回升
“一个月前，毛猪的最高收购价一公斤卖不到 7元钱，我多亏没有卖，现在价格往上涨了些，我才卖了两头猪。”五丈原镇南星村村民张根福 4月25日在接受记者采访时说：“眼下 100公斤以上的毛猪收购价，每公斤卖到了9元，最低也下不了8元，我卖的这两头猪与一个月前的价格相比，总共要多卖 400多元。”
“近期我市猪肉市场回暖迹象明显，这对消除广大养殖户的恐慌心理，稳定当前生猪生产起到了良好的作用。”市物价部门同志表示。
毛猪收购价止跌回升，那么仔猪价有没有上扬？高店街生猪交易市场上的经纪人任信向记者说：“20多天前是卖猪娃的人比买猪娃的人多，一只猪娃只卖七八十元钱却卖不动，现在毛猪收购价和肉价上涨，一只猪娃的卖价也上涨到 170至180元之间，但买猪娃的人比前一阵更多，这种买涨不买落，肥猪价一高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市的现象，都不是理智的市场行为，也是引发生猪市场忽热忽冷，卖价时高时低的一个重要原因。”
据市物价部门市场监测，随着生猪收购价的回升，我市各大集贸市场上的猪肉批发价及零售价，均比 4月中旬以前上涨了10%左右。记者注意到，目前农村市场上的猪肉零售价为每公斤 13元至 14元多，县城及市区市场上的猪肉卖价每公斤在 14元到16元左右。生猪收购价为什么回升？“物以稀为贵，‘水涨船高’是商品价格变化的自然规律，这次猪肉价回升，自然与生猪收购价的上扬有直接关系。”业内人士向记者说，近两个多月来，我市生猪收购及肉品价格持续跌落，而玉米等饲料价格却坚挺走高，这使得众多养猪户处在赔钱的境地。在前期养猪不赚钱的严峻形势下，许多养殖户生怕亏得更惨，纷纷将存栏猪低价抛售，生猪存栏数量普遍减少，加上受猪肉需求逐渐增大等因素的影响，产销压力相应减轻，使生猪收购价出现了上扬。