南京的猪肉价格止跌，国家收储冻猪肉平抑了市场供应量，而在全国范围内，国家发改委在上周五晚间公布的最新监控数字显示：全国生猪出场平均价格已经回升到每公斤9.8元，比此前一周（每公斤9.68元）上涨1.24%。这是生猪价格3个半月来首次止跌上涨。
南京肉价的止泄药，主要来自于国家启动冻猪肉收储的大动作，从4月2日开始的这次收储，目前仍然在继续。南京周边地区已经启动第二轮收储。雨润食品等本地主要的肉食供应企业，也已经主动加大对生猪的收购和存储量，并且对一些养殖户的在栏生猪进行价格保底举措。
有关官员介绍，如果生猪维稳不能持续，那么这轮肉价跌得有多猛，将来可能涨得就有多凶。有研究机构认为，猪肉价格每上涨10%，预计因消费替代效应可能拉动其他肉类价格上涨5%左右，从而推高CPI上升0.5个百分点。农行总行高级经济师何志成表示，随着肉价反弹走高，预计4月CPI涨幅将达到3%