商务部日前发布今年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1774.4万头，环比增长11.21%，扭转了2月份屠宰量环比下降的形势，结合同阶段生猪价格回落，说明价格下降具有一定的刺激消费作用。今年第一季度猪肉产量1427万吨，同比增长5.2%，屠宰量增加也说明生猪出栏数量增多，供给数量的增长高于消费数量的增长时，价格难于快速回升。
2010年3月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量和变化情况分别见下表和图。
2010年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量
单位：万头
| 月 份 | 月屠宰量 |
| 2010年3月 | 1774.4 |
| 月环比增减% | 11.21 |
| 比2009年3月增减% | 13.54 |
（根据商务部发布的数据绘制）