受西南干旱等因素影响，近期福州各种大米价格比三月下旬有明显上涨。福州生猪供应量则在阴雨影响下进一步加大，使肉价持续走低，零售价回归到去年5月的水平。福州粮食批发交易市场公布的数据显示，四月上旬，各类大米的批发价均上涨了60元-120元不等。受此影响，福州各大超市，已经很难见到之前每斤1.6元的特价米。如永辉井大店，最便宜的散装米也要1.88元/500g；其余都在2元以上。据批发市场商户介绍，从上周开始，批发市场部分品种大米的到货成本已经高于市场销售价。受西南干旱、国家提高粮食最低收购价以及通胀预期等因素影响，预计米价还会上涨。
肉价走势却与米价相反。福州市养猪协会提供的数据显示，近期福州生猪收购价一路走低，截至昨日已经跌到了5.2元，回到了去年5月初的水平。永辉超市市场部负责人表示，福州市场上的猪肉零售价降幅已经超过10％。福州市养猪协会郑会长表示，近期南方阴冷潮湿的天气使生猪疫情产生的可能性增大，部分养殖户便选择提前出栏，增大了市场供应量，使猪肉价格走低。预计到5月底气温回升后，生猪供应会出现一个断档期，届时猪肉价格会有所回升。