据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月10日相比，4月11日，猪后臀尖肉价格连续5日基本稳定，猪五花肉价格持平；禽蛋、奶类价格变化不大。猪后臀尖肉价格微涨0.1％，至每斤9.01元，连续5日稳定在9.00元-9.01元之间；猪五花肉价格持平，为每斤8.25元；去骨鲜羊肉价格持平，牛腱肉和牛腩肉价格均上涨0.1％，分别至每斤20.22元、17.47元、15.67元。
全国猪肉价格出现企稳迹象，东北地区肉价回升明显。11日，猪后臀尖肉价格上涨的城市中，超过半数来自东北三省；涨幅前10名的城市中，八成来自东北三省。其中，辽宁抚顺市、吉林白山市、黑龙江绥化市、吉林白城市、吉林通化市的猪后臀尖肉价格涨幅分别为14.3％、7.7％、7.7％、7.1％、7.1％，至每斤8.0元、7.0元、7.0元、7.5元、7.5元。