据辽宁省动物卫生监督管理局监测数据显示，近日全省生猪出栏量呈稳步上升态势。其中，作为监测点的14个养猪专业村5月30日平均出栏生猪头数比5月29日增加了366头，增长了5%。
据监测员调查，近日出栏的生猪主要是“压栏猪”。所谓“压栏”就是养猪户由于猪价上涨产生惜售心理，生猪已经达到出栏体重却继续饲养，期望获得更高的利润。一般生猪长到200斤即要出栏，此时饲料报酬、瘦肉率等指标均处于最佳状态。由于今年猪价一路攀升，许多养猪户都压栏不出，有的甚至养到300斤以上，市场供应量被人为减少。
当前“压栏猪”陆续上市的主要原因是各部门采取的调控措施已显成效，生猪供应得到保障，猪价滞涨趋稳，生猪生产、流通和销售等环节进一步规范，总体形势日趋好转。同时各类媒体及时、准确、客观地报道了生猪产销形势，传递了政府调控猪价的决心和信心，对养猪户克服惜售心理产生了积极作用。
因供应能力进一步增强，5月30日全省生猪平均收购价为11.74元/公斤，比5月29日下降0.24元/公斤，降幅2%；全省猪肉平均价格18.3元/公斤，比5月29日下降0.2元/公斤，降幅2.4%。全省猪肉消费量呈快速回升之势，据14个市14个监测点统计，5月30日，监测点平均猪肉销量12501.5公斤，比5月29日增加1907公斤，增长18%，比5月28日增加3461.5公斤，增长38.3%。
