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四川:猪肉价走低 养殖各环节分担风险

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-07  浏览次数:201

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,4月6日,猪肉价格重拾降势,

猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别下降0.3%和0.4%,至每斤9.02元和8.29元。

春节以来全国猪肉价格持续下降,截至6日降幅已累计达到15%以上。国家于4月2日启动中央冻肉收储政策,但目前对猪肉价格的止跌作用尚不明显,近日仍以降为主。

◎周开叔轻手轻脚地推开猪舍的大门,紧挨门口的一圈猪还是闹哄哄地站了起来。对于猪的“热情”,周开叔叹了口气,这批猪还没出栏,刚刚产下的一批小猪已经闹着要进圈了。

◎据我省生猪监测预警系统对18市68县监测点的监测,3月最后一周,肥猪、仔猪、二杂后备母猪和猪肉均价继续下探。省委农工委产业处处长周学礼认为,如果能对生猪进行精深加工,提高附加值,生猪养殖户的抗风险能力相应会大大增强。

□本报记者 胡彦殊

周开叔是蒲江县寿安镇松华社区中为数不多的年出栏超过5000头商品猪的养猪大户之一。近几个月来,猪价持续下跌,直至跌破盈亏平衡点。周开叔已经宰了几十头母猪了,但还是觉得他的养猪场“猪满为患”。

人们对这家养猪场正在发生的事其实并不陌生,甚至对接下来可能发生的事了然于胸:生猪数量大幅减少,猪价继续上涨。

对这一现象的解释也似乎并不复杂——生猪价格周期波动。但为何近几年波动周期越来越短,幅度越来越大?这背后还隐藏着哪些不确定的“细节”?记者在近日进行了调查。

一问散养户:

“板子”该不该打在他们身上?

明知道要涨,但不知到底什么时候涨,成为散户绕不开的心结。

蒲江县寿安镇松华社区农民李云家,是松华社区散户养猪的“晴雨表”。李云代理着一个品牌的饲料,他告诉记者,原来每天要卖1000公斤饲料,现在最多卖400公斤。饲料的需求量大幅减少,社区里养殖户养的猪也相应减少了。

但这并不影响养殖户们参与讨论的热情。3月24日,聚在李云家门口院坝里的农户们对生猪价格讨论得热火朝天。李云自己也养猪,但按现在的价格计算,他每养一头猪要亏损100多元,因此即将出生的小猪成了他的隐忧。同一社区的张中贵则很轻松,他家的四五十头猪已经出清了。

李云们的选择是否证明了颇为流行的观点——散户抗风险的能力太差,只能追涨杀跌,造成供求一次次的失衡?

明知道未来猪价要涨,但不知到底什么时候涨,成为散户绕不开的心结。李云说,不是我们不想为价格回暖做好准备,实在是没有能力,也不敢去准备。

松华社区支部书记周开福告诉记者,事实上村里的散户也分为两种,像李云这样的散户是自繁自养,还有一部分散户自己并不养母猪。后者退出市场可以退得干干净净,而前者由于母猪的投入较高,不得不硬着头皮撑下去,客观上为保持供给的稳定出了一份力。

不过,散户的从众心理对波动的影响也不容忽视。省委农工委产业处处长周学礼称,今年的生猪价格下跌的一个重要诱因是沿海一些地区发生的疫情,不少养殖者为规避风险,提前出栏生猪,散户的从众心理更是将“提前”行为放大。



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