5月26日，温家宝总理到我市视察猪肉市场情况时做出重要指示，市委、市政府对此高度重视，各有关部门迅速着手，从生产、销售、管理、信息等多个方面出台措施。昨天下午，市政府召开新闻发布会，市政府秘书长毋晖表示，目前西安猪肉市场稳定，价格上涨趋于平缓，政府将密切关注市场情况，及时制定应对措施，尽全力保障市民生活稳定。
据介绍，5月26日至5月30日，西安猪肉市场稳定，价格上涨趋于平缓。市物价部门统计，5月1日至5月22日，生猪收购价格上涨25％，白条肉批发价上涨19％，零售价涨幅最高的肋条肉，上涨了18％至20％，涨幅最低的精瘦肉上涨了10％至12％。到5月30日，价格已经开始回落，与5月22日比较，其中，生猪收购价已经由12元每公斤，下降为11元每公斤；白条肉批发价格由15.4元每公斤，下降为14.4元每公斤，市场零售价格涨幅从5月24日到5月30日回落6％。
市委、市政府对猪肉上涨过快问题高度重视，多次召集相关部门研究对策，从加快生猪繁育、增加生猪存栏并及时出栏、加大猪肉调运、库存、加强市场管理、给困难群众实施补贴等方面出台了6条具体措施。政府将及时解决猪肉等副食品生产、供应、价格及市场管理方面的问题，同时加强产销区协作，确保市场供应和价格的基本稳定；同时，继续高度重视生猪生产，鼓励发展规模饲养，加强技术指导及疫病防治，认真落实已经出台的补贴政策，确保养猪生产持续健康发展；健全信息网络，确保信息畅通，引导市民群众合理、科学消费，并保证困难群众的正常消费。
毋晖说，在中央政策宏观调控下，我市认真贯彻温家宝总理视察陕西时的重要指示精神，切实落实市政府业已出台的6条措施，一定会保持西安猪肉市场稳定。同时，市委、市政府将密切关注猪肉市场及与人民群众生产生活密切相关的其它生活必需品的市场情况，根据市场变化，及时制定应对措施，尽全力保障西安市民生活稳定。
