当前位置: 首页 » 行情 » 猪市行情 » 正文

同样是猪肉,超市卖12元/斤,菜场却要15元/斤,为啥?真有猫腻!

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-02-14  浏览次数:36

猪肉作为日常消费的必备肉食,其价格行情是人们茶余饭后讨论的焦点话题之一。数据显示,2月11日全国生猪(外三元)的均价为12.91元/公斤;猪肉批发价为20.95元/公斤;五花肉的市场零售价为12~15元/斤。近3个月来猪价止涨迎跌,整体呈现颓势。

按照城市普通消费者的生活习惯,几乎每天都要到超市或菜市场采购蔬菜、肉类以及水果等等一日三餐基本必需品。尤其是像父辈人,对菜价、肉价的行情甚至可以用“了如指掌”来形容。一般而言,哪个卖场零售的价格最便宜,就会受到更多消费者的光顾。

事实上,经常做饭的人都知道同样的蔬菜品类或猪肉,菜市场的价格与超市就有所不同。以猪肉为例,一般情况下菜市场猪肉的零售价要比超市高几块钱,比如春节之前超市猪肉的价格卖到12~15元/斤(甚至更低),而菜市场猪肉的零售价则卖到15~18元/斤。

那么,同样是新鲜猪肉,为啥超市的猪肉要比菜市场的便宜呢?这其中究竟藏着什么样的猫腻呢?有业内从业者告诉记者,菜市场的猪肉实际上与超市零售的猪肉存在一定的区别,接下来的内容大家要仔细了解,不仅可以少花冤枉钱,还能买到更放心的猪肉。

超市零售的猪肉为何价格更低?

总结来看,之所以超市零售的猪肉价格较低,主要原因归结于渠道优势。一般来说,中大型的超市跟屠宰企业、肉联产均保持着长期的合作,常年大批量的订购无疑会存在一定的价格优势。而这中间,省去了渠道商、批发商层层加价的环节,零售价自然也就会便宜一些。

据悉,超市零售的猪肉往往会在批量订购价的基础上稍微加价一点点,毕竟超市的客流量多,薄利多销往往也并不少赚。不过,虽然超市猪肉的售价较为便宜,但每一头猪均是有据可查的。换言之,超市零售的猪肉渠道更正规,质量更有保证,消费者吃着也会更放心。

菜市场的猪肉为啥价格更高呢?

相反,菜市场商贩零售的猪肉价格相对更高一些,这其中最根本的原因无非还是渠道弱势。一般来说,菜场猪肉零售商贩的订购量多为一头或两头猪肉,在卖完之后会重新再订购。毫无疑问,在订购量较少的情况下,其进价本身就相对较高,零售价自然要比超市更高一些。

另外,从屠企或肉联产出厂到零售商贩,中间会遭到渠道商、批发商的层层加价,可以说一头检验合格、屠宰好的生猪要转多次手才能到达商贩手中,再考虑到这其中的运输费用,菜市场的猪肉零售价无疑要比超市更贵一些。不过,两者之间猪肉的质量并不会有太大区别。

超市猪肉VS菜场猪肉,网友们又是如何看待的呢?

网友(东方红):超市是冻肉,菜场是鲜肉,价格能一样吗?

网友(这个世界我来过):菜场猪肉比超市更便宜,菜场比超市猪肉更畅销;

网友(小杨):为啥超市的猪肉却没有菜市场的猪肉好吃呢?

网友(七里钓鱼滩):大超市的猪肉为啥没菜场的有味?谁能告诉我一下原因?

网友(冯建清):超市的猪肉是便宜不少,但就怕买到冷冻肉!

由此可见,对于超市的猪肉网友们也是褒贬不一,有的认为超市零售的是解冻之后的冻猪肉,有的认为超市的猪肉味道欠缺一些,甚至有的还认为超市的猪肉之所以便宜是因为注水了。最后,小编想问下,日常生活中选购猪肉你会去哪里呢?是菜场还是超市呢?欢迎在评论区与大家互动、分享。


特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


[ 行情搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  相关评论

 
相关行情
推荐行情
点击排行
 
网站首页 | 版权隐私 | 付款方式 | 免责申明 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 豫ICP备18020244号