澳大利亚的牛羊肉因其安全、鲜嫩美味富含营养深受广大中国消费者喜爱，为帮助进口商、厨师及零售商更好地满足消费者的需求，澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）于3月24日至31日在广州、上海、大连和北京进行4场“澳洲肉类行业市场动态暨食品安全/产品创新研讨会”。
研讨会主要由三部分构成：最新市场信息，产品供应和澳洲肉类安全体系以及新部位肉推介及其烹调方法等。澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)是一个生产者的组织，与行业和政府一道为实现红肉（牛羊肉）和畜牧产业的可持续发展而努力。MLA日前称，澳大利亚牛肉向中国和沙特等亚洲国家的出口势头有所提升。据海关统计数字显示，目前中国今年已进口澳大利亚牛肉6,389吨。