从前两年猪肉价格的暴涨到今年上半年猪肉价格的暴跌，总体来说，还是此轮猪周期的不同寻常。环保、非洲猪瘟疫情、周期等因素共同造就了这一轮超级猪周期，但同时“供需畸形”孕育了超高的猪价，那么猪肉价格断崖式下跌也是必然。
2018年8月暴发非洲猪瘟疫情后，猪市出现了很大的供给缺口，随后从中央到地方出台一揽子政策，稳价保供，超高利润加上优惠政策等，带来新一轮生猪养殖投资热潮。至2021年，生猪产能持续恢复，随之而来的集中出栏，超大猪源压市，导致市场上出现了猪价超跌但成本高的现象。
据悉，猪肉价格的过度下跌，已经不可避免地带来了对禽肉、鱼肉价格的联动影响。同时也将导致消费群体的消费倾向产生变化。不过，专家认为，由于此轮猪周期情况特殊，猪肉价格已处于波谷状态。