一、本周生猪价格迅速下降
2010年元旦过后，山东省生猪市场价格掉头下行，此次生猪价格下降幅度较快，波及范围较广，短短的几个周的时间生猪价格就跌至盈亏平衡线以下，截至目前我省生猪平均价格为9.98元（每千克，下同），猪粮比价已连续４周低于6：1盈亏平衡点。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，截至2010年第9周（采集日为3月3日），生猪价格已经连续9周下降，累计降幅为23.2%；猪肉价格连续6周下降，累计降幅为11.17%。年后生猪价格“直降”养猪业陷入亏损状态根据目前的生猪价格和当前养殖成本进行测算，自繁自养的场户出栏一头肥猪，已经开始赔钱。其中，饲料、消毒费、防疫费用、母猪成本、水电费、雇工等折合饲养成本在5元/斤左右，出栏肥猪200斤，成本在1000元上下，按照当前全省肥猪平均收购价格为4.7元/斤，出售一头肥猪可得940元，这样一头猪至少亏损60元左右，如果遇上疫病和死亡等情况，亏损会更多。行业人士看此轮猪价下跌伤农原因笔者通过采访调查业内人士了解到，春节后猪价迅速下降的原因是多方面的：首先，当前生猪产能继续保持较高水平，市场供给充足。从07到09年间，国家一系列扶持生猪生产的政策措施成效显著，生猪规模化养殖迅速增加，生猪产能逐渐释放，截至目前能繁母猪比重高达13%，能繁母猪和生猪的存栏量都维持在较高水平，7059.56万头的生猪高出栏量充盈市场，肉类又以省内消费为主，给我省生猪市场造成很大压力。其次，年后屠宰加工企业宰杀量迅速下滑。去年底，屠宰加工企业收猪备货时间提前至11月份，从2010年元旦开始就停止了大量收购，造成了生猪价格一路下滑。一加工企业负责人告诉笔者，元旦前大量收购备货，平均一天的屠宰量是1800头，春节过后，屠宰量迅速下滑，为200头左右。究其原因，笔者认为，一方面原因是当前可出栏生猪体重偏大，不受企业青睐；另外一方面是当前我省乃至全国生猪市场还处于一个相对无序的状态，生猪生产形势向好，存栏量稳步增加，而生猪产销联接松散，生猪销售渠道不畅。第三，当前春寒料峭，气温多变，是动物疫病的多发期，近期部分地区生猪疫病有所抬头。对此，部分场户在猪病面前更加力不从心，为了规避疫情风险，不得不清栏出售，造成生猪出栏密集，价格随之走低。后市预测未来一周，养殖户抛售生猪的意愿还会加强，而企业的收购量变化不大，生猪价格还可能受到打压，因此预计下周生猪价格很难止跌反弹，下跌可能性很大。第9周（3月1日-3月7日），我省仔猪价格继续下滑，春季是疫病多发期，部分地区猪病有所抬头，养殖户多空栏观望，仔猪价格下跌较快。据全省25个价格信息点的统计数字显示，我省仔猪价格为11.74元，环比下降4.01%，比去年同期下降7.34%。截至本周，仔猪价格已连续9周下降，下跌幅度达16.68%。
二、肉鸡价格小幅走低第9周（3月1日-3月7日），本周我省肉鸡价格小幅走低，据全省25个价格信息点统计数字显示，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.38元和11.96元，环比分别下降1.53%和0.83%，同比分别上涨3.46%和5.19%。从上周开始，我省肉鸡市场出现小幅变化，毛鸡和西装鸡价格震荡调整，整个肉鸡市场总体行情走势偏弱。但是目前毛鸡价格与往年春节过后相比，依然高于往年同期水平。据了解，由于年后开工屠宰厂不多，并且大部分屠宰厂尚未正式进入生产状态，多以零散宰杀为主，对新出栏毛鸡价格不断打压，控制收购量。另外，由于屠宰、冷藏厂年前备货充足，年后这段时间主要以消化剩余库存为主，很少大规律生产、备货。近期，白条鸡走货速度明显放缓，从各地了解到，年后这段时间食品企业、饭店等采购量明显减少，但由于今年蔬菜、瓜果价格偏高，目前鸡产品的销售量还是高于以往，虽然白条价格已经出现小幅下调，我们仍推断，总体下调幅度不会太大，毛鸡及鸡产品价格将在合理价位上小幅调整。肉鸡苗：本周我省肉雏鸡平均价格为2.47元/只，同比下降10.83%，环比下降8.18%。受种蛋价格影响，春节过后，鸡苗价格一直居高不下，但近期，尤其是从上周以来各地补栏养殖户不多，养殖户害怕毛鸡价格继续下跌，大部分还在观望中。
三、鸡蛋市场呈现走弱态势第9周（3月1日-3月7日），本周蛋鸡市场也呈现走弱态势，据全省25个价格信息点统计数字显示，本周我省鸡蛋平均价格为6.71元，环比下降2.33%，同比上涨12.40%。由本周行情走势，我们不难看出，春节过后的蛋鸡市场也不例外，出现了价格小幅走低的趋势，但是价格回落幅度并不大，并且目前价格依然高于去年同期不少。首先我们需要明确的是，每年的春节之后禽蛋产品销量下降，市场交易会持续清淡一阵， 在此时期价格出现小幅走低并持续震荡是正常的。第二，当前气候转暖，消费者、食品企业等都不再大量采购，另外，不少进城务工人员尚未回城，市场消费不旺，需求不高必然带动价格走低。蛋鸡苗：本周我省蛋鸡苗平均价格为2.25元，环比上涨0.9%，同比下降2.17%。近期蛋鸡补栏情况与以往相差不大，各地以零星补栏为主。
四、草食动物产品价格小幅震荡第9周（3月1日-3月7日），我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为32.86元和35.93元，环比分别下降0.51%和0.69%，同比分别上涨5.05%和7.22%。
五、饲料粮价格有下滑迹象第9周（3月1日-3月7日），我省玉米价格为1.83元，价格与上周持平；豆粕3.36元，环比下降1.18%；小麦麸1.52元，与上周价格持平；进口鱼粉9.37元，环比上涨1.96%；育肥猪配合饲料价格为2.47元，环比下降0.40%，肉鸡配合料价格为2.74元，与上周价格持平，蛋鸡配合饲料价格为2.38元，环比上涨0.42%。