今年以来，全省坚决扛起恢复生猪生产的政治责任，认真落实生猪稳产保供的各项政策措施，不断优化发展环境，大型市场主体和中小散户全面发力，生猪产能快速恢复，生猪出栏量显著增加，新增生猪产能逐步转化为猪肉产量。一季度，生猪期末存栏1561.4万头，同比增长36.8%，其中能繁母猪存栏146.2万头，同比增长35.5%；生猪出栏664.5万头，同比增长42.8%；猪肉产量57.3万吨，同比增长43.2%。
一季度，全省畜牧业实现“开门红”，畜产品产量呈现爆发性增长。畜牧业总产值463.61亿元，同比增长22.5%；肉蛋奶总产135.1万吨，同比增长20.3%，其中，肉类产量91.4万吨、同比增长29.8%，牛奶产量8.9万吨、同比增长19.7%。