农业农村部数据显示,截至2020年11月底,国内生猪存栏量达到了4亿头,能繁母猪存栏量则达4100万头。这意味着,中国生猪产能已经恢复至2017年同期(正常时期)的90%以上,猪肉供应量上涨。
总之,2020年我国生猪产能恢复迅速。
但是,最近猪价反而疯狂和猪肉价格的涨势却有点打脸了,因为市场上出现了猪肉供应持续上涨,猪价却依然大涨,无论是供给端的恢复还是进口量的辅助,供给都比之前好了很多,但是肉价却再次涨回了去年同期的水平,为何?
一方面,临近春节等传统肉类消费旺季,需求量较平常要大;另一方面,也是新冠疫情之下,中国猪肉进口有了变故。由于国外发生员工聚集性新冠疫情,中国暂停了20个国家99家生产企业相关产品的进口措施。而且,由于担心冷链猪肉不安全,不少民众纷纷转而购买国产猪肉,不愿意购买进口猪肉。于此同时,养殖、运输、人工等成本上涨也是一个因素。
业内预计,春节期间,猪肉等肉类产品的价格将会维持在高位,但继续涨价幅度比较小。同时,官方发言人表示,预计春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加,猪肉价格在春节前受需求拉动或小幅震荡上升。而到春节以后,猪肉价格将会有所回落。