2018年第38周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格30.94元/公斤，环比上涨0.10%，在连续四周下降后，本周上涨；活猪平均价格14.44元/公斤，环比上涨1.76%，已连续十八周上涨，涨幅47.20%；猪肉平均价格24.06元/公斤，环比上涨1.05%，已连续十八周上涨，涨幅29.63%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格29.98元/公斤，环比上涨0.07%，活猪平均价格14.46元/公斤，环比上涨2.34%，猪肉平均价格24.12元/公斤，环比上涨0.71%；关中地区仔猪平均价格29.92元/公斤，环比上涨0.47%，活猪平均价格14.33元/公斤，环比上涨1.56%，猪肉平均价格23.68元/公斤，环比上涨0.68%；陕北地区仔猪平均价格34.12元/公斤，环比下降0.38%，活猪平均价格14.62元/公斤，环比上涨1.39%，猪肉平均价格24.72元/公斤，环比上涨2.19%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价7.29﹕1，环比上涨0.12个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.53元/公斤，环比上涨0.57%，其中主产区关中地区平均价格3.52元/公斤，环比上涨0.28%；全省生鲜羊乳平均价格7.88元/公斤，环比上涨1.16%。
3、鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格10.95元/公斤，环比上涨0.46%，已连续两周上涨，涨幅1.48%；活鸡平均价格19.05元/公斤，环比上涨0.47%；白条鸡平均价格17.50元/公斤，环比上涨0.29%；商品代蛋雏鸡平均价格3.59元/只，环比上涨1.41%；商品代肉雏鸡平均价格3.93元/只，环比上涨0.51%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.55元/公斤，环比上涨0.61%，白条鸡平均价格22.14元/公斤，环比上涨0.54%；关中地区鸡蛋平均价格10.82元/公斤，环比下降0.28%，白条鸡平均价格15.65元/公斤，环比下降0.19%；陕北地区鸡蛋平均价格10.45元/公斤，环比上涨1.55%，白条鸡平均价格17.74元/公斤，环比下降0.17%。
4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.76元/公斤，环比上涨0.51%；去骨牛肉平均价格60.35元/公斤，环比上涨0.32%；待宰活山羊平均价格28.13元/公斤，环比上涨0.97%；待宰活绵羊平均价格23.82元/公斤，环比下降0.29%；带骨山羊肉价格63.57元/公斤，环比上涨1.21%；带骨绵羊肉平均价格54.40元/公斤，环比上涨1.76%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格60.83元/公斤，环比上涨0.13%，带骨山羊肉平均价格62.63元/公斤，环比上涨0.85%，带骨绵羊肉平均价格58.50元/公斤，环比上涨0.86%；关中地区去骨牛肉平均价格59.88元/公斤，环比上涨0.37%，带骨山羊肉平均价格61.09元/公斤，环比上涨0.99%，带骨绵羊肉平均价格57.45元/公斤，环比上涨2.61%；陕北地区去骨牛肉平均价格60.59元/公斤，环比上涨0.43%，带骨山羊肉平均价格68.04元/公斤，环比上涨1.84%，带骨绵羊肉平均价格48.79元/公斤，环比上涨0.56%。
5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格1.98元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.73元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.48元/公斤，环比上涨0.29%；进口鱼粉平均价格13.12元/公斤，环比上涨1.55%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.07元/公斤，环比下降0.48%；关中地区玉米平均价格1.96元/公斤，环比下降0.51%；陕北地区玉米平均价格1.88元/公斤，环比持平。
陕西省2018年第38周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 30.94 | 14.44 | 24.06 | 10.95 | 3.59 | 3.93 | 19.05 | 17.50 |
环 比 | 0.10% | 1.76% | 1.05% | 0.46% | 1.41% | 0.51% | 0.47% | 0.29% |
上年同期 | 42.24 | 14.74 | 25.07 | 10.02 | 3.35 | 2.47 | 17.59 | 16.97 |
同 比 | -26.75% | -2.04% | -4.03% | 9.28% | 7.16% | 59.11% | 8.30% | 3.12% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.76 | 60.35 | 3.53 | 7.88 | 28.13 | 23.82 | 63.57 | 54.40 |
环 比 | 0.51% | 0.32% | 0.57% | 1.16% | 0.97% | -0.29% | 1.21% | 1.76% |
上年同期 | 23.26 | 58.20 | 3.15 | -- | 22.06 | 19.69 | 54.65 | 46.09 |
同 比 | 10.75% | 3.69% | 12.06% | -- | 27.52% | 20.98% | 16.32% | 18.03% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.98 | 3.48 | 1.73 | 13.12 | 3.14 | 3.08 | 2.81 | 7.29 |
环 比 | 0.00% | 0.29% | 0.00% | 1.55% | 0.32% | 0.00% | 0.36% | 0.12 |
上年同期 | 1.90 | 3.22 | 1.70 | 11.92 | 3.12 | 3.09 | 2.79 | 7.76 |
同 比 | 4.21% | 8.07% | 1.76% | 10.07% | 0.64% | -0.32% | 0.72% | -0.47 |