4月10日从昆明家乐福、民升和百佳等超市了解到，坚挺了近8个月的猪肉价格，已开始有明显回落，现在市民到超市12元就能买1千克五花肉。其中，部分超市出售的猪肉价格，已接近2006年8月份猪肉涨价前的市场价格。
超市肉价比农贸市场低
“降了！降了！半年多来还没有买过这么便宜的肉。”4月10日上午，在昆明百佳超市金碧店，记者遇到了提着一大堆菜的董女士，她指着刚买的肉说。董女士告诉记者，从去年8月份开始，昆明的猪肉价格开始涨，8个多月来一直要13.5至15元1千克的前腿肉，现在12元就能卖到了。记者在百佳超市看到新鲜猪肉的价格：前腿、五花12元/千克，后腿、排骨13.5元/千克，脊肉14.5元/千克，猪肝9.9元/千克，猪脚10.5元/千克，这个价格同之前相比普遍下调了1.5元—2元，比眼下一些农贸市场普遍要低3—4元。这也是自去年8月份以来，昆明猪肉的最低价。
随后，记者又走访了民升超市红联店、家乐福超市南屏店和沃尔玛超市大观店，发现这些超市的猪肉价格也和百佳超市一样，每千克都比平时下调了1.5元—2元左右。据了解，在猪肉降价的同时，新鲜牛肉、牛干巴、羊肉、鸡肉的价格也跟着下调，现在11元就能买到一千克三黄鸡。
超市肉价已经下调，农贸市场的肉价是否也开始下调？记者在篆新、瑞丰和红联等农贸市场看到，农贸市场的肉价并没有出现降价。记者4月10日在篆新农贸市场看到，该市场的肉价还保持在：脊肉18元/千克，排骨也16元/千克，五花13元—14元/千克。与超市相比，农贸市场的猪肉价格还是去年8月份上涨后的高价。
存栏上升消费下降
昆明三宝经贸有限公司一位姓刘的经理告诉记者，从3月中旬开始，昆明的生猪和白条肉价格已开始下调了1.5元左右，现在生猪一般7元就能收购到，白条肉价批发价也只是9元—10元/千克。刘经理表示，春节过后，猪肉的需求已进入淡季，加上生猪的生长周期为5—8个月，现在生猪的存栏量已得到补充，特别是目前农村已进入春耕时期，养殖户急需出栏活猪以购买农资产品，所以活猪上市量比前段时间有所增加，活猪的收购价也因此下滑，猪贩们按“低进低出”的原则，从而推动市场猪肉价格的回落。
据了解，从去年4月份开始，全国的生猪都一直保持着低价运行，白条肉的价格每千克的批发价格保持在5.5—6元左右，许多养猪专业户出现了较长时间的“卖猪难”现象，师宗县出现万头大猪等待买家的现象（本报曾报道过）。这样，他们不得不采取低价抛售、压减存栏、淘汰母猪等办法来减少损失，还有一部分养殖户退出养猪业，因此，造成了之后的生猪市场猪源紧缺。从8月份开始，受存栏下降和消费需求高峰的影响，昆明白条肉批发价慢慢涨到了11元/千克。
业内人士认分析，根据多年来猪肉价格变化规律，一般4月至7月是猪肉销售淡季，昆明肉价虽不会再大幅下调，但还是有继续降价的可能。
