2018年第25周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活猪、猪肉、牛肉、生鲜牛乳价格上涨，仔猪、鸡蛋、活鸡、羊肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下降。本周全省仔猪平均价格29.23元/公斤，环比下降0.14%，在连续三周上涨后，本周下降；活猪平均价格11.00元/公斤，环比上涨1.10%，已连续五周上涨，涨幅12.13%；猪肉平均价格19.88元/公斤，环比上涨0.71%，已连续五周上涨，涨幅7.11%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.85元/公斤，环比上涨0.17%，活猪平均价格11.05元/公斤，环比上涨1.75%，猪肉平均价格19.54元/公斤，环比上涨0.26%；关中地区仔猪平均价格28.20元/公斤，环比下降0.84%，活猪平均价格10.95元/公斤，环比上涨0.83%，猪肉平均价格19.94元/公斤，环比上涨0.61%；陕北地区仔猪平均价格31.67元/公斤，环比上涨0.73%，活猪平均价格11.05元/公斤，环比上涨1.10%，猪肉平均价格20.19元/公斤，环比上涨1.36%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.56﹕1，环比上涨0.07个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.30元/公斤，环比上涨1.54%，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比持平；全省生鲜羊乳平均价格6.89元/公斤，环比持平。
3、鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.73元/公斤，环比下降0.34%，在连续九周上涨后，本周下降；活鸡平均价格17.80元/公斤，环比下降0.17%；白条鸡平均价格16.63元/公斤，环比下降1.07%；商品代蛋雏鸡平均价格3.32元/只，环比上涨0.30%；商品代肉雏鸡平均价格3.14元/只，上涨1.62%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.11元/公斤，环比持平，白条鸡平均价格20.47元/公斤，环比下降2.89%；关中地区鸡蛋平均价格8.48元/公斤，环比下降0.35%，白条鸡平均价格14.91元/公斤，环比下降0.60%；陕北地区鸡蛋平均价格8.74元/公斤，环比下降0.91%，白条鸡平均价格17.17元/公斤，环比下降0.35%。
4、牛肉价格上涨，羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.50元/公斤，环比上涨0.24%；去骨牛肉平均价格59.62元/公斤，环比上涨0.17%；待宰活山羊平均价格27.30元/公斤，环比下降0.11%；待宰活绵羊平均价格23.40元/公斤，环比下降0.17%；带骨山羊肉价格61.96元/公斤，环比下降0.06%；带骨绵羊肉平均价格52.52元/公斤，环比上涨0.52%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.30元/公斤，环比上涨0.29%，带骨山羊肉平均价格63.39元/公斤，环比上涨0.14%，带骨绵羊肉平均价格57.50元/公斤，环比上涨0.44%；关中地区去骨牛肉平均价格58.35元/公斤，环比下降0.02%，带骨山羊肉平均价格59.37元/公斤，环比下降0.03%，带骨绵羊肉平均价格53.64元/公斤，环比上涨0.92%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.74元/公斤，环比上涨0.32%，带骨山羊肉平均价格64.39元/公斤，环比下降0.37%，带骨绵羊肉平均价格49.44元/公斤，环比下降0.20%。
5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格1.98元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.76元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.35元/公斤，环比上涨0.30%；进口鱼粉平均价格12.32元/公斤，环比上涨0.41%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.10元/公斤，环比上涨0.48%；关中地区玉米平均价格1.96元/公斤，环比上涨0.51%；陕北地区玉米平均价格1.86元/公斤，环比下降1.06%。
陕西省2018年第25周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 29.23 | 11.00 | 19.88 | 8.73 | 3.32 | 3.14 | 17.80 | 16.63 |
环 比 | -0.14% | 1.10% | 0.71% | -0.34% | 0.30% | 1.62% | -0.17% | -1.07% |
上年同期 | 47.03 | 13.25 | 23.92 | 6.85 | 2.74 | 1.76 | 13.84 | 14.80 |
同 比 | -37.85% | -16.98% | -16.89% | 27.45% | 21.17% | 78.41% | 28.61% | 12.36% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.50 | 59.62 | 3.30 | 6.89 | 27.30 | 23.40 | 61.96 | 52.52 |
环 比 | 0.24% | 0.17% | 1.54% | 0.00% | -0.11% | -0.17% | -0.06% | 0.52% |
上年同期 | 23.09 | 56.96 | 3.08 | -- | 20.84 | 17.95 | 51.98 | 43.16 |
同 比 | 10.44% | 4.67% | 7.14% | -- | 31.00% | 30.36% | 19.20% | 21.69% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.98 | 3.35 | 1.76 | 12.32 | 3.12 | 3.07 | 2.77 | 5.56 |
环 比 | 0.00% | 0.30% | 0.00% | 0.41% | -0.32% | 0.00% | 0.00% | 0.07 |
上年同期 | 1.75 | 3.18 | 1.64 | 11.93 | 3.02 | 3.01 | 2.72 | 7.57 |
同 比 | 13.14% | 5.35% | 7.32% | 3.27% | 3.31% | 1.99% | 1.84% | -2.01 |