据商务部市场运行调节司提供的信息，11月9日-11月15日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为15.57元/kg，比上一周微涨0.20%，继36周（9月7日-9月13日）价格回升之后出现回落，本周受雨雪天气影响，猪肉消费量有所上升带动白条肉微涨。
自今年1月12日以来，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格持续下跌，至本年度第22周（6月1日～6月7日）跌到上半年最低点，达到12.84元/kg，之后开始回升，至36周，达到16.10元/kg，累计回升25.39%，之后开始新的回落至44周，达到15.38元/kg，累计回落4.47%，结合农业部公布的存栏数据分析，生猪和猪肉的后市价格不会出现大幅度波动。
商务部发布的11月9日-11月15日白条肉出厂价格
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 11月9日-11月15日 | 15.41 |
| 比上周涨跌 | 0.20% |
（根据商务部公布的数据绘制）