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第37周 山东省畜产品节日市场以稳为主

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-09-22  浏览次数:231

一、山东省生猪市场企稳回落

第37周(9月14日-9月20日),山东省生猪价格稳中有跌。据全省25个价格信息点的统计数字显示,山东省生猪价格维持百余天上涨趋势之后,连续两周趋稳,本周价格稍有回落。统计数据显示,本周我省待宰活猪价格为11.57元,环比下降0.94%,同比下降8.47%;猪肉价格继续小幅上涨,价格为18.55元,环比上涨1.26%,同比下降10.52%。本周我省玉米价格继续震荡上行,猪配合饲料价格比上周上涨0.41%。

25个价格信息点上报的生猪价格显示,本周我省绝大部分地区的生猪价格比上周稍有下降,有的地方土杂猪价格在5.4元/斤左右,玉米价格高达0.95元/斤,养猪处于保本边缘。节日临近,养殖户惜售心理减弱,出栏积极性增强,生猪上市量较节前有所增加,然而屠宰企业的收购量和居民消费量变化不大,所以生猪价格有所下跌。两节前夕,猪价下跌原因详细分析如下:

第一,市场供应量比较充足。上半年补栏仔猪多为赶“国庆”、“仲秋”两节而备,以期赶一个好行情。

第二,从8月份的下旬开始,全国的猪价就有止涨回落的趋势,养殖场(户)担心后期价格继续走低,效益不保,再加上疫情的相对严重,故节前出售生猪的欲望非常强烈,屠宰企业的可选择性增多,企业也想采购更低价的生猪,以降低成本,故普遍给价不高。

据预计,节后生猪生猪价格可能会有一个短暂的“低迷”时期,但随着天气逐步转凉,居民猪肉消费量会增加,特别是生产成本的提高,都有可能支撑生猪价格,保障合理的利润空间。

第37周(9月14日-9月20日),持续上涨14个周的仔猪价格有所回落,上报数据显示,本周全省的仔猪平均价格为13.69元,环比下降0.22%,同比下降26.75%。最近两周,生猪价格停止上涨,掉头下行,而玉米和猪配合饲料价格继续走高,养殖户非常担心后期养猪效益不保。还有在季节更替之时,仔猪管理难度增大,饲养成本增加,大多养殖户暂时停止补栏,市场交易较少,故仔猪价格稍有回落。

二、肉鸡市场当前“稳住”

第37周(9月14日-9月20日),本周我省毛鸡价格继续高位震荡,据全省25个价格信息点统计数字显示,本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.48元和11.93元,活鸡价格环比下降0.24%,西装鸡价格环比上涨0.42%,同比下降4.33%。

本周我省毛鸡价格继续震荡,行情略有小幅回落,据了解,毛鸡价格的持续震荡与屠宰企业收购与否关系很大。长时间以来由于鸡源紧缺,屠宰厂家为了完成订单而抢购鸡源,导致毛鸡价格上涨,在顺利交货以后,屠宰企业因收购热情下降,一般采取停收或者减少收购数量,导致毛鸡价格下跌,毛鸡市场就在屠宰企业收“涨”停“跌”规律中反复震荡。另外,关于美国“特保案”引发的贸易战不断升级,近期有消息称美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄、澳大利亚规定月饼馅料不能含有肉类,这对国内月饼企业以及禽肉、蛋的消费无疑又是一拳重击。

肉鸡苗价格继续回落,平均2.0元/只,环比下降5.21%,出口受阻、饲料涨价、……一系列不确定因素,导致养殖户补栏热情下降,对后市多以观望为主。

“双节”将至,毛鸡逐渐大量集中上市,望养殖户把好市场关,适时出栏。历年来,中秋节对家禽市场的拉动尤为明显,今年虽然各地普遍反映消费不振,但对于中秋节前后的毛鸡市场普遍看好,估计毛鸡行情将以“稳”为主。

三、鸡蛋价格继续小幅上涨

第37周(9月14日-9月20日),本周蛋鸡市场运行平稳,蛋价继续上涨,据全省25个价格信息点统计数字显示,本周我省鸡蛋平均价格为7.41元,同比下降6.2%,环比上涨1.23%。

鸡蛋销售平稳,行情看好。本周从各大超市和集贸市场销售情况来看,销售快、价格高仍是当前鸡蛋销售的主要特点,一方面加工企业需求量大、居民采购以及日常消费逐渐增加,不少消费者害怕节日期间价格再涨,加大贮备,目前销售量较八月份明显增加。另一方面,产蛋鸡存栏略显不足,鸡蛋供应短缺,导致价格一涨再涨。

本周我省蛋鸡苗平均2.27元,环比下降5.02%。补栏的逐渐萎缩,使蛋鸡苗价格持续低迷回落。饲料粮价格持续高位,养殖风险大,大部分养殖户不再补栏上量,多以维持目前存养量,对后市持观望态度。

预计,距离“双节”还有不到十天的时间,在此期间鸡蛋价格大幅涨落的可能性都不大,随着各相关因素的不断变化,我省蛋鸡市场仍将以平稳震荡走势为主。

四、草食动物产品价格继续稳定

第37周(9月14日-9月20日),我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为31.05元和33.45元,环比分别上涨0.78%和下降0.39%。

牛奶价格2.35元,环比上涨1.29%,同比下降19.24%。随着消费市场需求趋强,原奶收购价格继续上行,奶牛养殖形势一片大好。

五、饲料粮及配合饲料价格高位趋稳

第37周(9月14日-9月20日),饲料价格继续上涨。我省玉米价格为1.91元,环比上涨1.06%;豆粕3.51元,环比下降0.57%;小麦麸1.46元,环比下降1.35%;进口鱼粉7.99元,环比上涨0.25%;育肥猪配合饲料价格为2.47元,环比上涨0.41%;肉鸡配合料价格为2.73元,价格与上周持平;蛋鸡配合饲料价格为2.40元,环比上涨0.42%。



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