2月份山东畜产品及饲料价格信息分析

根据对全省22个畜产品及饲料价格信息点的调查统计，2月份我省畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），生猪、肉鸡价格出现一定下滑，牛羊肉价格小幅上涨，饲料粮和各种配合饲料价格小幅上涨；与去年同期相比（以下称同比），生猪、禽类、牛羊肉价格上涨幅度较大，饲料粮和各种配合饲料价格各有涨跌。

生猪

生猪价格回落明显。2月份，我省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为8.76元和14.45元（每千克，下同），环比分别下降10.35％和3.98％，同比分别上涨31.78％和18.91％。

进入2月份，生猪价格经历了一个“上涨—回落—跌停—稳定”的变化过程。

生猪价格没有如愿在节前出现持续上涨，反而节节跌落，原因有以下几点：1、前期生猪集中出栏所致。由于节日效应，养殖户都将自己饲养的生猪安排到了节前出栏，这其中也包括一些体重偏小的生猪，导致生猪出栏量迅猛增加，短期内难以消化。2、企业收购行为的影响。由于肉制品加工企业的生产、加工需要一个周期，因此，大部分企业的备货集中在1月下旬和2月初，临近节前，一些企业的备货工作基本接近尾声，减少了对生猪的收购量，价格自然上不去。3、猪贩子活跃程度明显降低，企业收购减少，再加上春运期间运力紧张，大部分猪贩子选择了歇业，给生猪的出售带来了一定的压力。

从目前的情况来看，居民节前储备的猪肉仍要消费一段时间，同时一些商家在节前也收购了不少的生猪，备货量充足，这都决定了生猪价格在短期被不会出现明显上涨。但后期的稳步上涨值得期待。

仔猪补栏不多，价格仍然不景气。2月份，我省仔猪价格为8.64元，环比下降6.80%，同比上涨32.92%。

仔猪价格下降明显。一是猪病情况仍然比较严重，养殖户心存顾虑；第二则是因为饲料价格比较高，养殖成本高，养殖户补栏意愿差。

禽类

肉鸡和西装鸡市场低迷，价格下降幅度较大。2月份，我省活鸡和西装鸡价格分别为6.86元和9.48元，环比分别下降6.79%和6.88%，同比分别上涨16.07%和11.92%。

近期，肉鸡价格持续下滑，原因主要有以下几点：1、节日效应影响，肉鸡大批量集中上市，导致价格下跌；2、鸡产品出货慢，价格低，加工企业收购热情低；3、最近鸡病在一些地区比较严重，许多不到出栏日龄的鸡群被迫提前出栏，造成出栏数量急剧增加；4、去年肉鸡养殖效益明显，养殖户补栏热情高涨，肉鸡存栏量增加。

据了解，目前屠宰企业的库存并不很大，如果消费市场恢复正常，产品价格势必顺势上涨，屠宰企业收购力度自然会加强，毛鸡价格也会水涨船高，而且由于近期毛鸡因多种原因提前出栏，导致存栏下降，这种平衡一旦打破，可能迫使毛鸡价格在一定时间内居高不下。

商品代肉雏鸡价格为2.41元/只，环比下降8.02%，同比上涨48.77%。出于对疾病和饲料成本居高不下的考虑，养殖户当前补栏不甚积极。

鸡蛋价格继续高位运行。2月份，我省鸡蛋价格为6.60元，环比上涨5.94％，同比上涨51.72％。

鸡蛋价格高涨，主要是受节日效应的影响。春节来临，加工企业及居民对鸡蛋的需求灵增加比较明显，从而拉高了鸡蛋的价格。另一个方面，当前蛋鸡的存栏量不是很大，而且天气因素也使蛋鸡的产蛋量没有达到最高，在加上部分鸡蛋贩子争抢货源，这些都将在一定程度上支撑蛋价的高位运行。

商品代蛋雏鸡为2.22元/只，环比上涨2.30％，同比上涨22.65%。

草食动物

牛羊肉价格小幅上涨。

2月份，我省去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为18.45元和21.15元，环比分别上涨1.88%和0.81％，同比分别上涨12.43％和18.42％。

牛奶2.27元，环比上涨1.34%，同比上涨3.65%。绵羊毛8.85元，环比上涨2.19％，同比上涨5.73％。

饲料粮

2月份，除小麦麸外，其余各种饲料粮和配合饲料价格均出现上涨。

玉米1.49元，环比上涨0.68%，同比上涨26.27%。

豆粕2.42元，环比上涨3.42%，同比下降1.63%。

小麦麸1.01元，环比下降4.72%，同比下降2.88%。

进口鱼粉8.68元，环比上涨5.85%，同比上涨40.68%。

育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为1.71元、2.00元和1.77元，环比分别上涨1.18%、1.01%和0.57%，同比分别上涨7.55%、8.11%和9.26%。