据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2007年1月“菜篮子”产品批发价格环比指数是101.1（以上月为100），即价格水平比上月上涨1.1%；同比指数是100.3（以上年同期为100），即价格水平比上年同期上涨0.3%；定基指数是134.4（以2000年为100），比上月定基指数上涨1.5个百分点。
2007年2月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），牛肉价格略降。与去年同期相比（以下称同比牛肉价格持平。
牛肉批发均价为每公斤17.20元，环比下降2.1%，同比持平。福建、安徽、江苏和湖北四省价格较高，分别为每公斤29.63元、19.62元、19.38元和19.09元；河北和陕西价格较低，为每公斤15.12元和15元。除陕西价格环比下降30.6%、内蒙价格环比上涨10.3%外，其余多数省区市价格环比稳定。多数省区市价格同比稳定。
