据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2007年1月“菜篮子”产品批发价格环比指数是101.1（以上月为100），即价格水平比上月上涨1.1%；同比指数是100.3（以上年同期为100），即价格水平比上年同期上涨0.3%；定基指数是134.4（以2000年为100），比上月定基指数上涨1.5个百分点。
2007年2月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格略降。与去年同期相比（以下称同比），猪肉价格大幅度上涨。
猪肉批发均价为每公斤13.41元，环比下降2.3%，同比上涨22.8%。内蒙、山东、湖北和福建四省价格高于15元，分别为每公斤15.50元、15.49元、16.73元和16.91元；甘肃和陕西两省价格较低，为每公斤11.50元和11.73元。福建、湖北、内蒙和江苏四省区价格环比上涨，涨幅为7.0%、5.7%、2.1%和2.0%，其余省区市价格环比持平或略降。多数省区市价格同比仍大幅上涨，内蒙、湖南和河南三省区涨幅高达四成以上。经历了8个月的价格连续上涨之后，本月价格环比略有下降，其主要原因，一是为满足市场需求，春节前生猪出栏集中，二是节日后，居民消费下降。与去年同期相比，因饲料价格居高不下，猪肉价格仍大幅上涨。
