一如博亚和讯前期预测,春节过后各地生猪价格下滑,本周猪价基本保持稳定。
消费者在春节前购买了大量肉禽类产品储存,经过7天长假,现在部分家庭的肉禽蛋类食品还未吃完;现阶段肉禽类产品需求量比节前减小,价格也有所回落。随着学校开学和大量民工返城,猪肉消费量会有所上升。
3月4日,全国大部分地区发生大幅度降温,东北地区发生强降雪天气,部分地区发生雪暴,交通中断,东北地区生猪无法外运,市场关闭。此次交通受阻,使得部分南方采购生猪的采购人员放弃东北市场,而在河北,山东等地采购生猪,致使该部分地区生猪价格小幅上涨。此次雪灾一方面净化空气,可以减少环境中的病原体,减少生猪染病;另一方面,此次大幅度降温,可能导致生猪特别是仔猪产生应激,发生呼吸道疾病和胃肠道疾病。因此,养殖户要格外关注家畜健康。另外,中央气象台6日发布全国中期天气趋势预报,预计未来10天,影响我国的冷空气活动较频繁,北方地区冷暖变化较大,江南、华南地区阴雨天气较多。10日前后,将有一股中等强度冷空气影响我国,北方部分地区将出现大风降温天气,内蒙古东部、东北地区有较大降雪风。若东北地区近期再次出现较大程度的降雪使交通受阻,那么南方省份采购东北生猪的周期将再次被打断,预计将会出现南方消费省份和北方省份生猪价格均小幅上涨的情况。
在节前部分养殖户大量抛售生猪,甚至在高价位时抛售半大猪,生猪存栏进一步下降。在去年秋冬季节补栏的生猪短时间内还不能补充到市场中来,生猪存栏量不足。因此,节后猪肉消费需求虽有所下降,但生猪供应量也有所下降,综合目前的供需各方面情况考虑,博亚和讯预计短期内猪价将保持在一个合理的盈利范围内。