2007年1月至2月网上调查的数据分析，业内人士对今年的畜产品价格走势普遍看好，在一定程度上体现了大家的理性分析和良好愿望。在猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋、奶制品和饲料7 中产品中，预测羊肉价格升高的人数最多，其次是饲料和牛肉，比例都超过 50 ％。预测猪肉和奶制品价格升高的人数近 50％。预测禽蛋和禽肉价格升高的人数也超过 40 ％。
预测猪肉价格2007 年走势的情况为：
| 走势 | 猪肉 | | 上升 | 49.68% | | 先升后降 | 22.82% | | 基本不变 | 11.20% | | 下降 | 8.90% | | 先降后升 | 7.44% |
| 预测牛肉价格 2007 年走势的情况为：| 走势 | 牛肉 | | 上升 | 58.33% | | 基本不变 | 23.81% | | 下降 | 10.00% | | 先升后降 | 4.05% | | 先降后升 | 3.81% |
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预测羊肉价格 2007 年走势的情况为：| 走势 | 羊肉 | | 上升 | 60.39% | | 基本不变 | 20.29% | | 下降 | 9.05% | | 先升后降 | 6.36% | | 先降后升 | 3.91% |
| 预测禽肉价格 2007 年走势的情况为：
| 走势 | 禽肉 | | 上升 | 40.52% | | 先升后降 | 20.26% | | 下降 | 19.61% | | 基本不变 | 10.89% | | 先降后升 | 8.71% |
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预测禽蛋价格 2007 年走势的情况为：
| 走势 | 禽蛋 | | 上升 | 44.47% | | 下降 | 19.52% | | 先升后降 | 16.05% | | 基本不变 | 12.58% | | 先降后升 | 7.38% |
| 预测奶制品价格 2007 年走势的情况为：
| 走势 | 奶制品 | | 上升 | 49.01% | | 基本不变 | 27.72% | | 下降 | 16.58% | | 先升后降 | 3.71% | | 先降后升 | 2.97% |
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尽管大多数人对 2007年畜产品价格有良好预期，但价格的实际走势最终取决于供求关系的取向。各地价格变化与全国平均状况也有很大差异。例如： 2007 年 2月中旬全国猪肉价格同比跨度达到 56.90% ，羊肉价格同比跨度达到 71.61% ，牛肉价格同比跨度达到 28.56%，鸡蛋价格同比跨度达到 74.50% ，活鸡价格同比跨度达到 68.68 。价格同比方差分别为：猪肉 99.82 、牛肉 59.60、羊肉 243.55 、鸡蛋 328.62 、活鸡 18.07。羊肉、鸡蛋和活鸡全国价格变化离散度都非常大。所以，各地养殖户和企业还需要紧密关注当地的畜产品产销变化和价格走势。另外，一些食品安全和疾病方面的突发事件也会对畜产品价格产生巨大影响。
